Aleksandrs Spatari / Getty Images
Svaigi avokado ir īsts kārums. Neatkarīgi no tā, vai jūs tos izmantojat salātu, olu vai gvajamola papildināšanai, avokado ir lielisks veids, kā vēlamajam ēdienam pievienot nedaudz papildu krēmīguma un picas.
Bet kā droši sagriezt avokado? Zemāk mēs esam ieskicējuši labākos soļus, kā sagriezt un mizot avokado, nezaudējot ne pirkstu.
Skatieties tagad: vienkāršs veids, kā ātri nomizot avokado
-
Sagrieziet avokado uz pusēm
Egle / Brett Moore
Turiet avokado vienā rokā vai novietojiet to uz griešanas dēļa. Izmantojot šefpavāra nazi, gareniski izgrieziet caur avokado centru, līdz nazis nonāk saskarē ar bedri. Neizņemot nazi, izveidojiet nepārtrauktu šķēli ap bedri, līdz nazis sasniedz sākotnējo griezuma punktu.
-
Atdaliet pusītes
Egle / Brett Moore
Ar nazi vēl atrodoties avokado, nedaudz pagrieziet to, lai atdalītu abas puses.
-
Noņemiet bedri
Egle / Brett Moore
Novietojiet avokado pusi ar bedri uz cietas virsmas, bedres pusi uz augšu. Ar pietiekami lielu spēku sitiet bedri ar naža asmeni, lai nazis būtu iestrādāts bedrē. Ja jūs paņemat nazi, avokado pusei vajadzētu pielipt pie asmens.
-
Noņemiet bedri
Egle / Brett Moore
Turot avokado vienā rokā, pagrieziet nazi un velciet prom. Bedrei vajadzētu viegli iznākt no avokado.
-
Ādas noņemšana
Egle / Brett Moore
Turiet rokā pusi avokado. Ievietojiet karoti starp ādu un mīkstumu (avokado ēdamo daļu). Viegli noņemiet mīkstumu, palaižot karoti ap malu, turot to pēc iespējas tuvāk ādai. Atkārtojiet to ar otro pusi.
-
Avokado mīkstums
Egle / Brett Moore
Ja esat piesardzīgs, mīkstumu var noņemt vienā gabalā. Noskrāpiet visu atlikušo mīkstumu, kas varētu būt piestiprināts pie ādas. Ar karoti noņemiet krāsas maiņas vai brūnus plankumus uz mīkstuma (tiem būs bezkrāsaina garša).
-
Gatavais produkts
Egle / Brett Moore
Avokado mīkstums ļoti ātri nokrāsojas, ja tiek pakļauts gaisam. Nekavējoties izmantojiet mizotos augļus vai pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet. Jūs varat arī iesaldēt avokado mīkstumu. Masu samīca ar diviem ēdamkarotiem laima sulas un ievieto hermētiskā traukā ar ne vairāk kā 1 collu galvu. Izmantojiet atdzesētu avokado mīkstumu vienas vai divu dienu laikā. Saldēts tas ilgs līdz sešiem mēnešiem.
