Sautēta ola. Diāna Rattraija
Ko tev vajag
- Vidēja katliņa jeb saucierŪdens etiķisSīka bļoda vai ramekinSvaiga ola (s) ar karoti
Lūk, kā
- Katliņā vai saucierā ielejiet apmēram 1 1/2 līdz 2 collas ūdens. Ūdenim pievienojiet 2 tējkarotes etiķa. Krūzē vai ramekinā ielejiet olu. Ūdeni uz vidējas uguns vāriet līdz vārīšanās temperatūrai.Ja jūs maldināt Tikai vienu olu, paņemiet rokās sagrieztu karoti vai lāpstiņu un izveidojiet virpuļplūsmu ūdenī, pārvelkot to ciešos apļos pannas centrā. Izlaidiet šo darbību vairāk nekā vienai olai. Uzmanīgi iemērciet ramekinu vai kausu daļēji ūdenī un slīdiet olu no krūzes ūdenī.Vāra apmēram 3 līdz 4 minūtes vai līdz dzeltenumi vēl ir iesnas, bet baltumi ir stingri.Lai veiktu pārbaudi, ar karoti ar rievām izceliet olu no ūdens un viegli ar pirkstu piespiediet baltās krāsas biezāko daļu. Ja tas jūtas stingri pieskāriens, tas ir izdarīts. Lai iegūtu perfekti apaļas olas, sagrieziet ar nazi vai šķērēm.Nodarbiniet viegli, sezonu un pasniedziet.
Padoms. Lai jau iepriekš sautētu olas, ielejiet olas olu bļodā ar vēsu ūdeni. Ledusskapī līdz 24 stundām. Lai atkārtoti sasildītu, apmēram 10 minūtes ievietojiet olas karstā ūdenī. Pirms pasniegšanas labi iztukšojiet.
Jums varētu patikt
Lauku brokastu kastrolītis
Vienkāršas kratītas olas ar Čedaras sieru
Ģimenes stila bekona un olu cepšana
Brunch kastrolis ar sparģeļiem un šķiņķi
Olu mazgāšana rauga maizēm un ruļļiem
