Egle
- Kopā: 29 minūtes
- Prep: 18 minūtes
- Pavārs: 11 minūtes
- Raža: no 8 līdz 12 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 202 | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 8 g | Ogļhidrāti |
| 17 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 8 līdz 12 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 202 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 4g | 21% |
| Holesterīns 121 mg | 40% |
| Nātrijs 443 mg | 19% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 8g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 17g | |
| Kalcijs 76 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs itāļu garšvielu kotletes ir izgatavotas no divām daļām maltās liellopa gaļas un vienas daļas itāļu desas. Malti ķiploki, žāvēts baziliks un sarīvēts Parmesan siers lieliski garšo kotletes. Kotletes tiek ceptas vai sautētas. Manuprāt, šī metode ir daudz vienkāršāka (un mazāk netīka) nekā cepšana.
Šīs kotletes ir garšīgas, sautētas iegādātā vai mājās gatavotā spageti mērcē. Divkāršojiet recepti un iesaldējiet kādu citu dienu. Skatiet padomus un variantus, lai iegūtu dažas papildu idejas, ieskaitot to, kā padarīt tās bez lipekļa.
Pasniedziet kotletes ar spageti vai linguīnu un mētātajiem salātiem un aplejiet Parmesan sieru. Viņi arī pagatavos pasakainas kotletes sviestmaizes.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas (vai īpaši liesas zemes liellopa gaļas)
- 1/2 mārciņas lielapjoma itāļu desas (vai noņemiet no apvalkiem)
- 1/3 tase smalkas sausas maizes drupatas
- 3 vidējas ķiploka daiviņas (smalki maltas)
- 1 trūcīga tējkarote sāls
- 1/8 tējkarotes malto melno piparu
- 1 tējkarote žāvēta lapu bazilika
- 1 vidējs sīpols (smalki sagriezts)
- 1 liela ola (nedaudz saputota)
- 1/3 tase parmezāna siera (sarīvēts)
- 2 ēdamkarotes ūdens (vai pēc vajadzības)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Lielu seklo malu cepamo pannu izklājiet ar foliju un pēc tam viegli eļļojiet. Ja vēlaties, cepešpannā ievietojiet plauktu.
Egle
Lielā bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas, samitrināšanai izmantojot tikai tik daudz ūdens.
Egle
Veidojiet kotletēs, kuru diametrs ir apmēram 1/2 / 2 līdz 2 collas.
Egle
Sakārtojiet kotletes pannā vai uz statīva.
Egle
Apcepiet kotletes apmēram 8 collas no karstuma avota apmēram 10 minūtes.
Egle
Pagrieziet un vāra 10 minūtes ilgāk. Alternatīvi kotletes var cept apmēram 30 minūtes 375 F temperatūrā, pagriežot pēc apmēram 15 minūtēm.
Egle
Ielieciet kotletes lielā katliņā un pārklājiet ar iecienīto makaronu mērci, mājās gatavotu vai veikalā nopirktu.
Egle
Nosedz un vāra uz lēnas uguns 20 līdz 30 minūtes.
Egle
Pasniedziet virs makaroniem, apakšrullī vai pats par sevi un baudiet!
Padomi
- Lai jūsu kotletes būtu absolūti vienāda lieluma, noformējiet tās pārtikas skalā.
Variācijas
- Kotletes bez lipekļa: Maizes drupatas vietā izmantojiet tapiokas maizes drupatas vai līdzīgu maizes drupatas aizstājēju bez lipekļa.Ja vēlaties, izlaist Parmesan sieru.
Jums varētu patikt
Receptes tagi:
- kotletes
- vakariņas
- itālietis
- kritums
