Egle
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 12 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 276. lpp | Kalorijas |
| 26 g | Tauki |
| 4g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 276. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 26g | 33% |
| Piesātinātie tauki 13g | 63% |
| Holesterīns 62 mg | 21% |
| Nātrijs 267mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 4g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 182mg | 14% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Siera bumbiņa ir retro uzkoda, kas celta atpakaļ 70. gados un nekad nav zaudējusi savu popularitāti, iespējams, tāpēc, ka tas ir viens no vienkāršākajiem ballīšu ēdieniem, jo īpaši jaunajam pavāram, un tāpēc, ka tas ir piemērots neskaitāmajām šķirnēm.
Šī ātras un vienkāršās siera bumbiņas recepte nodrošina garšīgu piedevu sausiņiem, veggies un crostini, kā arī skaistu centrālo daļu jūsu uzkodu galdam. Krējuma siers un Čedaras siers iegūst sīpolu un ķiploku piedevu un gardu kraukšķu no riekstiem. Riekstu grauzdiņus un ļaujiet tiem atdzist, pirms viņiem dod rupju karbonādi un siera bumbiņu ripina tajos; grauzdēti rieksti ir aromātiskāki un padara šo siera bumbiņu patiešām iespaidīgu. Lieliski piemērota spēles dienai, pēcpusdienas tējai vai svētku sapulcei. Šī siera bumba ir lielisks paraugs, ar kuru eksperimentēt, lai atrastu jums vispiemērotāko aromātu: zilais siers, Mascarpone, Boursin, kaza vai jebkurš krēmveida siers to var padarīt par bumba, kā arī citi rieksti un garšvielas. Pārbaudiet mūsu variantu sadaļu, lai iegūtu ieteikumus.
Sastāvdaļas
- 18 unces krējuma siera (istabas temperatūrā)
- Čeddara siers - 8 unces (ass, smalki sarīvēts, istabas temperatūrā)
- 2 tējkarotes sīpola (rīvēta)
- 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- 2 tējkarotes ķiploku (smalki samaļ)
- 2 līdz 4 unces pekanriekstu (vai zemesrieksti; grauzdēti, smalki sagriezti)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet krējuma sieru, Čedaras sieru, sīpolu, Vorčesteršīras mērci un ķiplokus. Beat ar elektrisko maisītāju, līdz tas ir labi sajaukts. Noskrāpējiet malas ar lāpstiņu un pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu.
Egle
Liek ledusskapī siera maisījumu, līdz tas ir stingrs, un pēc tam to veido bumbiņā. Mitrās rokas, lai palīdzētu procesā, sieru nelipinot pie plaukstām.
Egle
Siera bumbiņu sasmalciniet sasmalcinātos pekanriekstos vai zemesriekstos, līdz tie ir labi pārklāti.
Egle
Aptiniet plastmasā un ledusskapī vismaz 24 stundas, lai iegūtu vislabāko garšu.
Egle
2 stundas pirms pasniegšanas izņemiet no ledusskapja. Noņemiet plastmasas iesaiņojumu un novietojiet to plāksnes vai paplātes centrā un tieši pirms pasniegšanas ap to sakārtojiet krekerus. Aptiniet un atdzesējiet visu palikušo siera bumbiņu ne ilgāk kā vienu nedēļu.
Egle
Izbaudi!
Siera bumba Extravaganza
Šeit ir daži ieteikumi, kā mainīt siera bumbiņas garšu un eksperimentēt ar citām sastāvdaļām:
- Bez riekstiem: ja mājsaimniecībā ir alerģija pret riekstiem vai ja vēlaties pievienot kraukšķīgumu, izmantojot citas sastāvdaļas, sarullējiet siera bumbiņu sasmalcinātos pētersīļos, cilantro, bekona gabaliņos, pepitas, saulespuķu sēkliņās vai ar visu citu pagatavoto garšvielu. Grieķu: sajauciet ieteiktos sierus no mūsu receptes ar tējkaroti sausas rozmarīna un vienu ar svaigu sasmalcinātu oregano. Pievienojiet 1/2 tase sasmalcinātu sagrieztu tomātu un labi samaisiet pirms atdzesēšanas. Sagrieziet bumbiņu sasmalcinātos valriekstos un izrotājiet ar kalamata olīvām. Salds un garšīgs: Lai iegūtu garšīgu kombināciju, izmantojiet zilo sieru, krējuma sieru un labi iztukšotus ananāsu sīkumus. Pasniedz ar ūdens krekeriem un kraukšķīgu maizi. Itāļu: sajauciet krējuma sieru ar smalki sarīvētu provolonu vai Asiago; sezonu ar ķiploku pulveri un itāļu garšvielām un aptin bumbiņu prosciutto gabaliņos. Deserts: sajauciet krējuma sieru, mīkstinātu sviestu, cukuru un vaniļas ekstraktu, lai veidotos bumba. Ledusskapī un velmējiet to mini šokolādes skaidiņās, smalki sasmalcinātos graham krekeros vai Oreo sīkfailu skaidiņās. Pasniedziet to ar svaigiem augļiem, rīvmaizēm, ladyfingers vai mārciņas kūkas gabaliņiem.
Receptes tagi:
- Čedars
- uzkoda
- dienvidu
- Jaungada
