Kad laika prognoze prasa aukstu lietainu dienu, komfortablais ēdiens izklausās vispievilcīgāk. Uzturēšanās telpās, spēlējot spēles, skatoties filmas un pavadot kvalitatīvu laiku kopā ar ģimeni, var dot jums iespēju pagatavot pārsteidzošu un mierinošu ēdienu cilvēkiem, kurus jūs mīlat.
Mūsu recepšu kolekcija svārstās no vēlās brokastis morseles līdz sautējumiem līdz vēderu sildošām zupām. Tāpēc satiniet piedurknes un palūdziet, lai visi nokļūst. Lietus var nozīmēt arī garšīgu!
-
Krēmīgi cepts Mac un siers
Burwellphotography / Getty Images
Mīļotajai amerikāņu skavai, mac un siera bļodiņai nav jāiznāk no kastes. Šī krēmveida ēdiena pagatavošana mājās no nulles būs ātra, ērta un pilnīgi garšīga. Biezpiena, maskarpones un Gruyere kombinācija veido krēmīgu pamatni, kas apvienojumā ar olām makaroniem piešķir drosmīgu tekstūru.
Sviestu un pildījumu šo kastroli cep ar panko virskārtu, lai iegūtu papildu raugu. Pievienojiet papildu piedevas, lai ikviens varētu izvēlēties, piemēram, kraukšķīgu bekonu, krēmveida spinātus vai kraukšķīgus dārzeņus. Pagatavo, cep un pasniedz vienā stundā.
-
Vistas gaļa un cepumi
Jupiterimages / Getty Images
Vistas gaļa un cepumi kopā veido pildījumu un dekadentu amerikāņu klasiku. Viegli pagatavojamā veidā mūsu receptē tiek izmantoti lēnām sautēti dārzeņi, maigas vistas krūtiņas un bagātīga mērce, lai karstu paniņu cepumu papildinātu.
Gatavojiet vistas krūtiņu uz kaula, lai iegūtu aromātu, ar sīpoliem un zaļumiem un izmantojiet to kā savas kafijas pamatu. Augšā ar zirņiem un krēmīgu mērci. Pagatavojiet mīklu un pārklājiet vistu un zirņus. Cep 20 līdz 25 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pasniedz ar svaigiem salātiem.
Neskatoties uz daudzajiem soļiem, šī vienkāršā recepte ir gatava vienā stundā un 15 minūtēs.
-
Sautēta poda franču sīpolu zupa
Egle
Cilvēki domā par franču sīpolu zupu kā ēdienu, kuru viņi var iegūt tikai restorānā, jo tas ir izsmalcināts, jo patiesībā to ir diezgan viegli pagatavot, un tas ir lieliski piemērots, ja ārā ir auksts. No rīta iestatiet savu kroku podu un naktī baudiet šo ēdienu.
Gatavojiet sīpolus sviestā un olīveļļā līdz mīkstam un ievietojiet lēnajā plītē ar liellopa buljonu, garšvielām un miltiem. Ļaujiet gatavot septiņas līdz deviņas stundas. Kad zupa ir gatava, papildiniet ar grauzdētu maizi un sieru un lieciet zem broilera, līdz siers ir burbuļojošs.
Mūsu receptē tradicionālais Gruyere siers tiek izmantots kā topper, bet jebkurš kausētais siers darbosies. Jūs varētu arī pievienot vegānu sieru un liellopu gaļas buljonu aizstāt ar dārzeņu buljonu, lai šis ēdiens būtu vegāni draudzīgs. Gatavs deviņās stundās.
-
Klasiskā tunzivju kastrolis
Egle / Diāna Rattraja
Tā kā šis ēdiens ir tik universāls un pielāgojams, katrai ģimenei ir iecienīts tunzivju kastrolis. Daudzveidīgās veggies pievieno dažādas tekstūras, un mērces, kas gatavotas uz zupas, nodrošina dažādas garšas. Daži cilvēki izvēlas kastroli papildināt ar rīvmaizi, bet citi - ar sieru, bet neatkarīgi no jūsu iecienītākās lietas izmēģiniet mūs. Tajā ir tuncis, pimientos un zirņi, ko apvieno krēmveida mājās gatavota majonēzes un sēņu mērce. Izmantojiet olu nūdeles, lai iegūtu sirsnīgu tekstūru, un augšpusē ar sviesta panko skaidiņām.
Šis aromātiskais ēdiens ir gatavs 45 minūtēs.
-
Lauku šķiņķis un sadalītā zirņu zupa
Getty attēli
Sadalītā zirņu zupa ir lieliska uzkoda aukstā ziemas naktī, un tā var būt visa maltīte, pievienojot šķiņķi vai jebkuru citu gaļu. Burkāni, selerijas un sīpoli piešķir tekstūru un aromātu zupai, ko pastiprina šķiņķa kausiņi un alus garšas.
Kad zupa ir pagatavota, šķiņķa kauliņi tiek notīrīti, un šķiņķa gabaliņi atkal nonāk katlā. Pasniedziet ar sasmalcinātu Šveices vai Čedaras sieru, svaigu skābenu maizi un saputotu sviestu, kas nodrošina apmierinošu, bet vieglu maltīti, kas sasilda lietainu dienu.
Gatavs divās stundās un 40 minūtēs.
-
Turcija Zaļā Čili
Egle ēd / Diāna Čistruga
Šo skaisto zaļo čili var pagatavot tikai 30 minūtēs, un tas ir ideāls papildinājums lietainas dienas ēdienkartei. Sasilšana un piepildīšana ir piepildīta ar tītara un pupiņu olbaltumvielām, un tai ir skaista tekstūra, pateicoties hominy un dārzeņiem. Alus un buljons ir šīs gardās zupas pamatā.
Pasniedziet ar baltiem rīsiem vai kukurūzas tortiljām, avokado šķēlītēm un pico de gallo salsa. Ja vēlaties veģetāro versiju, divkāršojiet pupiņu skaitu, izlaidiet tītaru un izmantojiet dārzeņu buljonu.
-
Šķiņķis un Brie siers
Egle
Šī novatoriskā grilētā siera versija sasniedz visas labās vietas. Krēmveida no Brie un sāļš no šķiņķa, tam ir arī karamelizētu ābolu un sīpolu saldā nots, un tas nenoliedzami ir kraukšķīgs, pateicoties grauzdētajām skābām.
Izmantojiet iepriekš pagatavotu karamelizētu sīpolu un ābolu izklājumu vai vietējā veikalā iegādājieties sīpolu marmelādi. Sasmalciniet šķiņķi pannā, pievienojiet izklājumu un novietojiet maisījumu uz grauzdēta un sviestā sagriezta maizes gabala, kas pārklāts ar Brie šķēlītēm. Aizveriet sviestmaizi ar vēl vienu kraukšķīgas maizes šķēli. Gatavs 15 minūtēs.
-
Vienkausa bļodiņas
Egle / Džesija Šehana
Kāda ir auksta diena telpās bez cepšanas sesijas? Šie vienas bļodiņas cepumi ir lieliska iespēja panākt šokolādes uzlabošanos, kamēr esat iesprostoti telpās.
Izmantojiet olīveļļu un sviestu taukiem, kakao pulveri, cukuru, olas, vaniļu un miltus. Sajauc un cep! Viss tas ir, un rezultāts ir pārsteidzošs un košļāts cepumiņš, kas ir lieliski šokolādīgs un nav pārāk salds. Apkaisiet jūras sāli, lai iegūtu perfektu saldskābo kombu, un pasniedziet ar stipru espresso. Gatavs 30 minūtēs.
