Juanmonino / Getty Images
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 4 filejas (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 473 | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 45 g | Ogļhidrāti |
| 41 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 filejas (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 473 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 3g | 16% |
| Holesterīns 95 mg | 32% |
| Nātrijs 1014 mg | 44% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 45g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 7g | 26% |
| Olbaltumviela 41g | |
| Kalcijs 157mg | 12% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs sarkanā ķipara filejas tiek grilētas paciņās ar aromātisku salsas maisījumu. Šim ēdienam jūs varat izvēlēties maigu, vidēju vai pikantu salsu atkarībā no jūsu gaumes.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa (450 g.) Sarkanā snaipera fileja
- 2 tases (475 ml) zaļo paprikas sagriež plānās sloksnēs
- 1 1/2 tase (360 ml) salsas
- 1 glāze (240 ml) sasmalcināta sīpola
- 1 glāze (240 ml) kauliņu ar melnajām olīvām
- 1/3 tase (80 ml) sausa sarkanvīna
- 3 ķiploka daiviņas
- 3 ēdamkarotes (45 ml) citrona sulas
- 2 ēdamkarotes (30 ml) kaperu
- 1 ēdamkarote (15 ml) olīveļļas
- 2 tējkarotes (10 ml) oregano
- 1 tējkarote (5 ml) ķimenes
- 1 tējkarote (5 ml) sāls
Soļi, lai to panāktu
Sautē zaļos piparus, sīpolus un ķiplokus olīveļļā līdz maigai.
Pievienojiet salsu, vīnu, citronu sulu, oregano, ķimenes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un sautējiet 8 minūtes. Noņem no uguns.
Uzkarsē grilu. Paņemiet četrus 12 collu alumīnija folijas gabalus. Uz katra gabala novietojiet 1/4 daļu snaipera. Augšā ar 1/4 mērces. Salociet alumīnija foliju, veidojot paciņas.
Ievietojiet zivju paciņas uz grila un netieši vāriet apmēram 30 minūtes. Pārbaudiet, vai tie ir pagatavoti (iekšējā temperatūra ir no 145 līdz 150 F) un pasniedziet ar citrona ķīļiem.
Receptes tagi:
- Pipari
- uzkoda
- meksikāņu
- sadarbība
