Egle
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 glāze mērces (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 146 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 1 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 glāze mērces (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 146 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 20% |
| Piesātinātie tauki 2g | 12% |
| Holesterīns 9 mg | 3% |
| Nātrijs 225 mg | 10% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 1g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 5mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī remoulade mērce ir lieliska alternatīva zobakmens mērcei vai kokteiļu mērcei. Tas ir klasisks austeru vai garneļu po 'boy' sviestmaižu papildinājums, un tas ir lieliski piemērots citām ceptu zivju vai jūras veltēm. Tas arī padara izcilu burgeru papildināšanu!
Remoulade ir franču izcelsmes mērce vai mērce. Mērce bieži satur mārrutkus, un Ņūorleānas stila remoulade mērcē dažreiz ir sasmalcinātas cieti vārītas olas.
Pamata Remoulade mērces recepte
Šajā versijā neizmanto mārrutkus, taču, ja vēlaties, varat brīvi pievienot apmēram 1–2 ēdamkarotes. Sasmalcināti kukurūzas marinēti gurķi, kaperi un sinepes majonēzei piešķir pasakainu garšu, un garša ir līdzīga zobakmens mērcei.
Sastāvdaļas
- 3/4 tase majonēzes
- 1 1/2 ēdamkarotes kukurūzas (smalki sagriezts vai ar labu dilles marinējumu)
- 1 tējkarote kaperu (smalki sagriezti)
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1 ēdamkarote sinepju (pikants brūns vai graudains Dijon)
- 2 tējkarotes pētersīļu (svaigi, sasmalcināti)
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes estragona (žāvētas lapas)
- 1 domuzīme karstu mērci (vai pēc garšas)
- 1 šķipsniņa sāls (vai pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Apvienojiet majonēzi, sasmalcinātu kukurūzu vai baudu, sasmalcinātus kaperus, citronu sulu, sinepes, pētersīļus un estragonu, ja izmantojat.
Egle
Pēc garšas un pēc vajadzības pievienojiet karstu mērci un sāli.
Egle
Pārklājiet un atdzesējiet remoulade mērci līdz pasniegšanas laikam.
Egle
Pasniedziet ar izvēlētajām zivīm, burgeriem vai kā frī kartupeļu sānu un baudiet!
Receptes tagi:
- mērce
- remoulade mērce
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
