Lumina attēlveidošanas / Getty Images
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 dzēriens (1 porcija)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 367 | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 36 g | Ogļhidrāti |
| 16 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 dzēriens (1 porcija) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 367 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 3g | 17% |
| Holesterīns 10 mg | 3% |
| Nātrijs 21545mg | 937% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 36g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 22% |
| Olbaltumvielas 16g | |
| Kalcijs 165 mg | 13% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Buļļa šāviens ir dzēriens iegūtām gaumēm - tāds, kuru jūs vai nu mīlēsiet, vai ienīsti, lai gan tam ir daudz uzticīgu fanu. Tas tika izveidots 50. gadu sākumā un bieži tiek attiecināts uz Caucus Club Detroitā. Lai arī tas bija liels trāpījums līdz 70. gadiem (pat parādoties filmā "A Clockwork Orange" 1971. gadā), vērša šāviens rada pārsteidzošu atriebību, jo tas aicina dzērājus, kuri meklē šo retro atmosfēru.
Kas ir šī populārā izdomājums? Nu, ja jūs izņemat tomātu sulu no asiņainās Marijas un aizstājat to ar liellopa buljonu vai konsomēmu, jums ir buļļa šāviens. Tieši tāpat kā iecienītais vēlās brokastis dzēriens, to var piegaršot un aromatizēt pēc jūsu gaumes.
Iespējams, vēlēsities pievienoties arī vēršu biedru faniem, kuri ziemā to silti izbauda. Šajā aspektā tas ir līdzīgi kā dzert ķīļveida zupu.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 unces degvīna
- 3 unces liellopa buljona (vai liellopa gaļas sautējums; atdzesēts)
- Dash citronu sula
- 2 domuzīmes Vorčesteršīras mērcē
- 2 domuzīmju karstā mērce (Tabasco)
- Pēc izvēles: selerijas sāls (pēc izvēles)
- Malti pipari pēc garšas (svaigi)
- Dekorē: citrona ķīlis
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu, ielej degvīnu un liellopa buljonu. Pievienojiet citronu sulu, Vorčesteršīras un Tabasco mērces un selerijas sāli (ja lietojat).
Kratīt labi.
Izkāš vecmodīgā glāzē, kas piepildīta ar ledu.
Augšā ar nedaudz svaigu maltiem pipariem un dekorējiet ar citrona ķīli.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Šeit nav jābūt iedomātam, lielākais buljona versija, ko izmanto buļļa šāvienā, ir Campbell's liellopu gaļas konservu konservi. Stāsts ir tāds, ka šī dzēriena radīšana patiesībā bija mārketinga plāns, kuru izstrādāja Kaukāza kluba īpašnieks Lesters Grūbers un "reklāmas cilvēks" ar nosaukumu Džons Hērlijs, kuram bija konts Campbell's. Citronu sulai jūs varat vienkārši izspiest sulu no citrona ķīli kratītājā.
Receptes variācijas
Katru buļļa šāviena sastāvdaļu var pielāgot jūsu individuālajai gaumei, un jūs varat pievienot visu veidu pikantas sastāvdaļas:
- Veidojiet sastāvdaļas tieši pasniegšanas glāzē un samaisiet, nevis krata. Jūs varat arī dzērienu izlocīt starp divām glāzēm, lai to sajauktu.Izmantojiet citu karstu mērci, nevis Tabasco, vai arī pilnībā izlaidiet šo mērci.Pievienojiet šķipsniņu kajennas piparu vai tējkaroti (vai divas) mārrutku.Pievienojiet šķipsniņu sāls.Sērciet selerijas sāli ar Vorčesteras mērci, pēc tam dzērienu papildiniet ar degvīnu un buljonu, pirms pievienojat pārējās sastāvdaļas. Atšķaidiet konservētu buljonu ar ūdeni, izmantojot 2 daļas buljona un 1 daļu ūdens.Pievienojiet domuzīmi Angostura rūgtuma. Tiek ziņots, ka tā bija Kaukāza kluba "garšvielu maisījuma" sastāvdaļa. Nelielā katliņā sasildiet visas sastāvdaļas, izņemot degvīnu. Ielejiet degvīnu krūze, pievienojiet karstu buljonu un samaisiet. Pārslēdziet uz cita veida krājumiem. Dārzeņu buljons ir populārs un veģetāriešiem draudzīgs variants, lai gan daži cilvēki pagatavos garneļu krājumus.
Cik spēcīgs ir buļļa šāviens?
Buļļa šāviens ir liels pēc garšas, bet samērā viegls spirtam. Šim dzērienam vajadzētu sajaukt līdz aptuveni 12 procentiem ABV (24 pierādījums), ja tas ir pagatavots ar 80 necaurlaidīgu degvīnu. Tas ir līdzvērtīgi vīna glāzei, lai gan tas noteikti nav vīns!
Receptes tagi:
- Nošauts
- vēlās brokastis
- amerikānis
- kritums
