Egle
- Kopā: 12 minūtes
- Prep: 12 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: Kalpo 4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 189. lpp | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 22 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 189. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 2g | 9% |
| Holesterīns 6 mg | 2% |
| Nātrijs 726mg | 32% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 22g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 8g | 29% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 131mg | 10% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šo koleslavu ir viegli pagatavot, un tas ir lieliski piemērots Karolīnas stila vilktu cūkgaļas sviestmaižu vai zivju tako papildināšanai. Jūs varat pielāgot majonēzes un etiķa attiecību atbilstoši jūsu aukslējām. Koleslavs papildinās jebkuru grilētu gaļu jūsu piemājas bārbekjū. Tas ir arī lielisks dienvidu ceptas vistas, ceptu zivju un jūras velšu pavadījums.
Lai izveidotu koleslavu, jums nav vajadzīgi izdomāti rīki. Kāpostu sasmalcināšanai tiešām ir nepieciešams tikai nazis. Ievietojiet kāpostus uz tā serdes un sagriež ķīļos. Pēc tam katru ķīli šķērsām sagriež plānās šķēlēs. Ja vēlaties, varat izkļūt no virtuves kombaina un izmantot smalcināšanas vai sagriešanas asmeni, lai kāposti ātri darbotos. Vēl vienkāršāks risinājums - pārtikas veikalā varat iegādāties iepriekš sagrieztus sasmalcinātus kāpostus.
Krāsu un garšas pievienošanai ir daudz variantu. Papildus tam, ka vienkārši izmantojat zaļos kāpostus, jūs varat ieinteresēt arī dažus sarkanos vai purpursarkanos kāpostus. Sarkanos papriku var sagriezt plānās šķēlēs, un kā papildinājumus jūs varat sasmalcināt dažus burkānus. Jūs varat pielāgot sāli un melnos piparus arī savai gaumei.
Sastāvdaļas
- 1 mazs galvas kāposti
- 1/4 tase sidra etiķa
- 1/4 tase majonēzes
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 tējkarote melno piparu
- 1 tējkarote sāls
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Kāpostus sasmalciniet rupji ar asu nazi. Rūpīgi nomazgājiet ar aukstu ūdeni un ievietojiet salātu vērptājā, lai noņemtu lieko mitrumu.
Egle
Apvienojiet sidra etiķi, majonēzi, cukuru, melnos piparus un sāli lielā bļodā plastmasas vai stikla traukā. Metāls reaģē ar skābi, tāpēc šai receptei neizmantojiet metāla trauku, jo tas sabojās verdzenes aromātu.
Egle
Pievienojiet maisījumam kāpostus un viegli apvienojiet. Pirms lietošanas vismaz 1 stundu ievietojiet ledusskapī.
Egle
Uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas pēc sākotnējās sagatavošanas.
Egle
Pārī ar iecienīto bārbekjū galveno ēdienu vai ielieciet porciju uz sviestmaizes un baudiet!
Padomi
- Cukura lietošana: vēlamais cukura daudzums var atšķirties atkarībā no tā, kuri ēdieni tiek pasniegti ar saldskābiem. Jūs varat arī aizstāt mākslīgo saldinātāju ar cukuru. Krēmveida vai tveicīgs: mainiet majonēzes un etiķa attiecību, līdz atrodat labākos daudzumus. Majo pieliek krēmīgumu, etiķis pieliek mīkstumu. Melno piparu priekšrocība: melnie pipari ir vēl viena personīga izvēle. Izmantojiet daudzumu, kas piemērots jūsu gaumei. Daži koleslavas receptes prasa 1/8 tējkarotes melno piparu, bet citi - 1/2 ēdamkarotes. Tas ilustrē plašu gaumes izvēli. Var arī secināt, ka jums ir vajadzīgi mazāk svaigi malti melnie pipari, nevis daži no zemes pipariem. Zemes pipari laika gaitā var zaudēt daļu koduma.
Receptes variācijas
- Sastāvdaļu variācijas: Kad esat apguvis pamata koleslavu, varat to mainīt atbilstoši savai gaumei un mērķiem. Izmēģiniet šīs variācijas atsevišķi vai kopā. Pievienojiet vienu vidēju burkānu, sasmalcinātu. Pievienojiet vienu plāni sagrieztu sarkano piparu. Pievienojiet 1/4 tase saberzīta speķa. Aizstājiet purpura kāpostus dažiem zaļajiem kāpostiem. Sajauciet sarkanos un baltos kāpostus ar āboliem un pagatavojiet visu. Sāls, selerijas sēklas un sīpolu pulveris: parasto sāli pārgrieziet uz pusēm un aizstājiet 1/2 tējkarotes selerijas sāls. Vai arī izmantojiet 1/4 tējkarotes selerijas sēklu vai 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera.
Receptes tagi:
- kāposti
- koleslavs
- garnīrs
- amerikānis
