Egle
- Kopā: 33 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 18 minūtes
- Raža: kalpo no 4 līdz 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 950. lpp | Kalorijas |
| 54 g | Tauki |
| 20 g | Ogļhidrāti |
| 92 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: kalpo no 4 līdz 6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 950. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 54g | 69% |
| Piesātinātie tauki 16g | 79% |
| Holesterīns 293 mg | 98% |
| Nātrijs 723 mg | 31% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 20g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 92g | |
| Kalcijs 145 mg | 11% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs vienkāršās pannas vistas un speķa recepte sagatavošanai un pagatavošanai prasa tikai minūtes, un speķis piešķir tai daudz lielisku dūmu aromātu. Garšīgā skābā krējuma mērce lieliski pabeidz šo ātro un vienkāršo vistas ēdienu.
Pasniedziet vistu ar karstiem vārītiem rīsiem vai nūdelēm un brokoļu salātiem vai iecienītākajiem sānu dārzeņiem garšīgai ikdienas maltītei.
Sastāvdaļas
- 4 līdz 6 šķēles speķa (rezervācijas rezervētas)
- Košera sāls (pēc garšas)
- Svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
- 4 līdz 6 vistas krūtiņu pusītes
- 2 līdz 3 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 ēdamkarote sviesta
- 4 zaļie sīpoli (plāni sagriezti)
- 1 ķiploka daiviņa (malta)
- 1 glāze vistas buljona
- 1/2 tase skāba krējuma
- 1 ēdamkarote pētersīļu (svaigi sasmalcināti)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Gatavojiet bekonu cepeškrāsnī.
Egle
Kad tas ir izdarīts, iztukšojiet uz papīra dvieli un tad kauliņā, rezervējot bekona pilienus vēlākai.
Egle
Nomazgājiet vistu un nosusiniet ar papīra dvieli.
Egle
Mārciņa starp plastmasas iesaiņojuma loksnēm jānogatavo līdz vienmērīgam biezumam. Mums tie patīk apmēram 1/2 collu biezumā, jo tas arī palīdz vistu gatavot vienmērīgāk un ātrāk.
Egle
Apkaisiet vistu ar sāli un pipariem un viegli putekļus ar miltiem.
Egle
Ielieciet dažas tējkarotes bekona pilienu un 1 ēdamkaroti sviesta lielā katliņā vai sautētas pannā uz vidējas uguns. Kad sviests ir putots, pievienojiet vistas krūtiņas.
Egle
Gatavojiet vistu apmēram 4 minūtes no katras puses, līdz tā ir labi brūna.
Egle
Noņemiet vistu šķīvī un katliņā pievienojiet zaļos sīpolus un ķiplokus.
Egle
Gatavojiet, maisot, apmēram 1 minūti, līdz sīpoli ir mīkstināti. Sīpolu maisījumu noņem bļodā un atmatā.
Egle
Atgrieziet vistu pannā un pievienojiet vistas buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
Egle
Noņemiet vāku, pievienojiet sīpolu maisījumu un bekonu ar kubiņiem un turpiniet gatavot 1 līdz 2 minūtes līdz karstam.
Egle
Ar sagrieztu karoti noņemiet vistas un bekona maisījumu servējamā traukā.
Egle
Samaisiet skābo krējumu atlikušajā šķidrumā, vārot un maisot tieši līdz karstam un labi sajauktam. Neuzvāra.
Egle
Ielejiet skābā krējuma maisījumu pār vistu un bekonu.
Egle
Pirms pasniegšanas vistu izrotājiet ar svaigām sasmalcinātām pētersīļiem. Pasniedziet karstu un baudiet!
Padoms
- Pasniedziet vistas un skābā krējuma mērci ar karstiem vārītiem rīsiem, sviesta nūdelēm vai vārītiem vai ceptiem kartupeļiem kopā ar iecienītākajiem sānu dārzeņiem vai salātiem.
Receptes tagi:
- speķis
- vistas gaļa un speķis
- skāba krējuma vistas
- ēdiens
