Viegli rīsu ēdiens.
Diāna Rattraija
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: no 3 līdz 4 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 290. lpp | Kalorijas |
| 17 g | Tauki |
| 22 g | Ogļhidrāti |
| 12 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3 līdz 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 290. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 17g | 22% |
| Piesātinātie tauki 6g | 29% |
| Holesterīns 44 mg | 15% |
| Nātrijs 914 mg | 40% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 22g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 12g | |
| Kalcijs 20 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Cajun netīrie rīsi, ko sauc par tā "netīro" izskatu, parasti tiek pabeigti tikai ar vistas aknu pievienošanu.
Šī vienkāršā netīro rīsu versija tiek pagatavota ar cūkgaļas desu, bet, ja vēlaties, var pievienot sasmalcinātas vārītas vistas aknas vai arī to un aknu kombināciju. Ja ēdienam gatavojat čupas, vistas buljonu varat aizstāt ar želejas vārīšanas buljonu.
Sastāvdaļas
- 1/2 līdz 1 mārciņa pikanta beztaras cūkgaļas brokastu desa
- 1/4 tase sīpolu (malta)
- 1 3/4 tase vistas buljona
- 1/2 tase garengraudu rīsu
- 1 ēdamkarote svaigu maltu pētersīļu vai 1 tējkarote žāvētu pētersīļu pārslu
- sāls un pipari
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Brūnā desa katliņā vai sautētā pannā, līdz tā vairs nav sārta, sadaloties ar dakšiņu.
Pievienojiet malto sīpolu un vāriet 2 līdz 3 minūtes ilgāk.
Izlejiet lielāko daļu lieko tauku.
Iemaisa buljonu un rīsus. Nosedziet un vāra uz lēnas uguns 18 līdz 20 minūtes vai līdz rīsi ir maigi un lielākā daļa buljona uzsūcas.
Pievienojiet maltas svaigas pētersīļus un mētājiet, lai apvienotu.
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
- Pēc vajadzības nogaršojiet un pievienojiet sāli un piparus. Šī recepte ir pietiekama 3 līdz 4 porcijām un ir viegli pielāgojama vairāk cilvēku.
Padomi un varianti:
Receptes variācijas
- Traukā kopā ar rīsiem un vistas buljonu pievienojiet apmēram 1/4 līdz 1/2 glāzes sasmalcinātu vārītu vistas aknu vai brāzmas. Sautējiet, kā norādīts. Pēc garšas pievienojiet pētersīļus, sāli un piparus. Kausiņā ar malto sīpolu pievienojiet 2 ēdamkarotes sasmalcinātu seleriju un 2 ēdamkarotes sasmalcinātu papriku un sautējiet, līdz sīpols ir caurspīdīgs. Turpiniet ar recepti.
Receptes tagi:
- Rīsi
- netīri rīsi
- garnīrs
- cajun
