Krēmveida vistas gaļa ar sēnēm. Diāna Rattraija
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: kalpo no 4 līdz 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 450 | Kalorijas |
| 28 g | Tauki |
| 19 g | Ogļhidrāti |
| 30 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4.-6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 450 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 28g | 36% |
| Piesātinātie tauki 11g | 57% |
| Holesterīns 112 mg | 37% |
| Nātrijs 609mg | 26% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 19g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 13% |
| Olbaltumvielas 30g | |
| Kalcijs 80 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pasniedziet šo vieglo, garšīgo vistas ēdienu virs rīsiem vai sadalītiem cepumiem brīnišķīgai ģimenes maltītei. Pasniedziet kopā ar salātiem vai sagrieztiem svaigiem tomātiem un gurķiem.
Grauzdiņa grauzdiņi vai kārtainās mīklas čaumalas arī veido labu pamatu šai vistas gaļai.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa bez kauliem vistas krūtiņas
- 2 ēdamkarotes sviesta (sadalīts)
- 1 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1 vidējs sīpols (sasmalcināts)
- 6 unces sēnes, sagrieztas šķēlēs
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 2 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 1/2 tases vistas buljona
- 1/2 tase smaga krējuma
- 1 glāze zirņu (vārīti)
- Košera sāls un pipari pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Sagrieziet vistu mazos kubiņos.
Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē 1 ēdamkaroti sviesta ar olīveļļu. Pievienojiet vistu un sīpolus un, maisot, vāriet 3 minūtes.
Pievienojiet sagrieztas sēnes un pētersīļus un turpiniet gatavot, maisot, apmēram 5 minūtes vai līdz sēnes ir zeltaini brūnas un sīpoli ir mīkstināti.
Ar rotātu karoti pārvietojiet vistas maisījumu bļodā; atlikt malā.
Tajā pašā kastrolī uz vidējas uguns izkausē atlikušo ēdamkaroti sviesta. Pievienojiet miltus un samaisiet, līdz tas ir labi sajaukts. Pievieno vistas buljonu un, maisot, vāra, līdz sabiezē. Pievienojiet smago krējumu un samaisiet vistas maisījumu atpakaļ pannā. Iemaisa vārītos zirņus un pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Turpiniet gatavot, bieži maisot, 5 minūtes.
Pasniedziet pār sadalītajiem cepumiem vai karstiem vārītiem rīsiem.
Receptes tagi:
- pupiņas
- krēmīga vistas sēne
- pusdienas
- dienvidu
