Diāna Rattraija
- Kopā: 85 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 70 minūtes
- Raža: 12 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 267 | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 39 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 267 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 2g | 9% |
| Holesterīns 75 mg | 25% |
| Nātrijs 409 mg | 18% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 39g | 14% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 107 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī mitrā saldo kartupeļu maize ir ar zemu tauku saturu un ir ļoti viegli pagatavojama un cepjama. Ābolu mērce receptē aizstāj eļļu vai sviestu, maizei pievienojot tonnu garšas, vienlaikus samazinot nepieciešamo sastāvdaļu skaitu.
Saldo kartupeļu maizē ietilpst sasmalcināti datumi vai rozīnes, taču jūtieties brīvi tos aizstāt ar šokolādes skaidiņām, kaltētām dzērvenēm vai vairāk pekanriekstu.
Maize skaisti sasalst, tāpēc pagatavojiet papildu klaipu citai dienai!
Sastāvdaļas
- 1 1/2 tases / 7 unces universālo miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote malta muska (vai muskatrieksta)
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 glāze sasmalcinātu pekanriekstu
- 1/2 tase sasmalcinātu datumu (vai rozīnes)
- 2 lielas olas
- 1/2 tase ābolu mērces (nesaldināta)
- 4 ēdamkarotes piena
- 1 glāze vārītu un kartupeļu biezeni
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Eļļojiet klaipu pannas pamatni apmēram 9 x 5 x 3 collas. Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F (165 C / Gāze 3).
Maisīšanas traukā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, sāli un garšvielas; iemaisa cukuru, pekanriekstus un rozīnes vai dateles. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
Citā bļodā saputojiet olas ar ābolu mērci, pienu un saldo kartupeļu biezeni.
Pievienojiet mitru maisījumu sausām sastāvdaļām un samaisiet ar lielu karoti tieši līdz samitrināšanai. Nekad nejauciet ātras maizes mīklu.
Ielejiet mīklu sagatavotajā klaipu pannā.
Cepiet ātro maizi apmēram 1 stundu un 10 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs vai ar to ir pieturējušās tikai dažas mitras drupatas.
Atdzesē pannā uz plaukta 15 minūtes. Izņemiet no pannas un turpiniet dzesēšanu uz stiepļu statīva.
Padoms
- Ātrās maizes un smalkmaizītes vajadzētu ievietot cepeškrāsnī, tiklīdz mīkla atrodas pannās. Pirms mitru un sausu sastāvdaļu apvienošanas pārliecinieties, ka cepeškrāsns un pannas ir gatavas.
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- garnīrs
- dienvidu
- pateicības diena
