Stīvs Koens / Getty Images
- Kopā: 50 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 4 cukini laivas (apkalpo 4)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 157 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 22 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 cukini laivas (apkalpo 4) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 157 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 4g | 19% |
| Holesterīns 15 mg | 5% |
| Nātrijs 158mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 22g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 9% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 94 mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs cukini ir pildīti ar vienkāršu garšvielu maizes drupatas un sviesta maisījumu.
Lai pildījumā būtu vairāk dārzeņu un iegūtu vairāk krāsas, sautējiet nedaudz sasmalcinātu burkānu vai seleriju kopā ar sīpolu un ķiploku.
Sastāvdaļas
- 2 vidēji cukini, apmēram 1 mārciņa
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 ķiploka daiviņa, malta
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta sīpola
- 2 tases mīkstas maizes kubiņu
- 1/2 tējkarotes mājputnu garšvielu
- Sāls un pipari
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Ieeļļojiet seklu cepšanas trauku, kas ir pietiekami liels, lai turētu cukini pusītes.
Labi nomazgājiet cukini.
Ielieciet visu cukini katliņā un pievienojiet collu vai divus ūdens. Uzkarsē līdz vidējas uguns vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, pārklājiet pannu un vāriet apmēram 8 minūtes.
Iztukšojiet cukini un sagrieziet gareniski, lai izveidotu divas puses. Izņemiet mīkstumu, atstājot pietiekami daudz čaumalas, lai turētos pie pildījuma. Sasmalciniet noņemto mīkstumu un atlieciet malā.
Vidējā un zemā siltumā smagā katliņā izkausē sviestu, ķiplokus un sīpolus vāra, līdz sīpols ir caurspīdīgs; iemaisa sasmalcinātu cukini mīkstumu, maizes kubiņus, mājputnu piedevu, sāli un piparus.
Pildiet cukini pusītes ar maizes pildījuma maisījumu.
Ievietojiet cukīni sagatavotajā cepšanas traukā un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes vai līdz cukini ir maigi.
Receptes tagi:
- cukini
- garnīrs
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
