Anita Šektere
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: 1 porcija
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 803. lpp | Kalorijas |
| 51 g | Tauki |
| 71 g | Ogļhidrāti |
| 17 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 Porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 803. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 51g | 66% |
| Piesātinātie tauki 27g | 133% |
| Holesterīns 28 mg | 9% |
| Nātrijs 442 mg | 19% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 71g | 26% |
| Diētiskā šķiedra 12g | 42% |
| Olbaltumvielas 17g | |
| Kalcijs 434mg | 33% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Jūs to varat saukt par karstu kakao, karstu šokolādi, tikai vienkāršu kakao vai, nedaudz vecmodīgāku, bet tomēr pasakainu terminu, - par šokolādes dzeršanu. Viņi visi ir dažādi nosaukumi tam pašam brīnišķīgajam šokolādes, piena un saldinātāja vārīšanai. Amerikāņi mīl to papildināt ar zefīriem, lieliem vai mini, un lielu saldenā putukrējuma gabaliņu. Ir dažas lietas, kas vairāk iepriecina nekā liela šī dziru krūze aukstā ziemas dienā.
Mums, iespējams, maijiem ir jāpateicas par šo ārstēšanu kopš brīža, kad viņi sāka dzert savu šokolādi apmēram pirms 3000 gadiem. Lai gan tā, iespējams, bija rūgta, nesaldināta mikstūra, kas bija paredzēta dažādu kaites izārstēšanai. Galu galā eiropieši to paņēma, un kādā brīdī kāds izlēma, ka tas būtu daudz patīkamāk, ja būtu nedaudz cukura.
Mūsdienās karstā kakao saldajā formā ir populāra visā pasaulē. Bet dažādas kultūras to dod dažādos veidos: biezākas vai plānākas, vairāk vai mazāk saldas, tik un tā. Latīņu valstīm mēdz patikt, ka tas tiek pasniegts biezāks, taču ASV, visticamāk, atradīs plānākas versijas. Dzērienu var atrast lielākajā daļā restorānu un pusdienu restorānu izvēlnēs, un lielveikalu un pārtikas preču veikalu plaukti ir izklāti ar karstu šokolādes pulveri sajauc.
Protams, tie ir ērti, bet diemžēl šiem maisījumiem trūkst dziļas garšas un lielākoties jums liek pievienot karstu ūdeni. Bet karstajam kakao vajadzētu būt tikai daudz vairāk. Tam vajadzētu būt bagātīgam un aromātiskam, un pagatavot savu ir tik vienkārši. Tas ļauj jums izmantot augstākas kvalitātes šokolādi, kas ievērojami ietekmē garšu. Sava maisījuma pagatavošana ir piemērota visu veidu papildu garšvielām, piemēram, kanēļa, muskatriekstu un pikanta ingvera pagatavošanai. Pats jautrākais ir pievienot ķermeni un krēmīgumu ar kaut ko līdzīgu zemesriekstu sviestam vai tahini pastas. Tikai ēdamkarote tahini dod brīnišķīgu sezama garšu, kas lieliski sader ar šokolādi.
Sastāvdaļas
- 1 glāze pilnpiena
- 2 unces piena šokolādes
- 1 unces pus salda šokolāde
- 1 ēdamkarote gaiši brūnā cukura
- 1 ēdamkarote tahini (sezama pasta)
- 3/4 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes malta ingvera
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- Šķipsniņš jūras sāls
- Pēc izvēles: šķipsniņa kajēnas piparu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Nelielā katliņā pievienojiet pilnpienu, piena šokolādi, daļēji saldo šokolādi un gaiši brūno cukuru un vāriet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz šokolāde un cukurs izšķīst.
Saputojiet tahini līdz vienmērīgai masai un pievienojiet maltu kanēli, maltu ingveru, maltu muskatriekstu, jūras sāli un kajennas piparus, ja izmantojat.
Noņem no uguns, ielej krūzē, pasniedz karstu un atkārto!
Receptes variācija
- Iet uz priekšu un, ja vēlaties, pievienojiet zefīrus vai putukrējumu. Bet jums var šķist, ka mājās pagatavota karstā kakao garša ir tik laba, jūs drīzāk to vienkārši izbaudīsit.
Receptes tagi:
- mocktail
- deserts
- Tuvie Austrumi
- ziema
