Mollija Vatsone
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 119. lpp | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 22 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 119. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 4% |
| Piesātinātie tauki 1g | 3% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs - 105 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 22g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 11% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 29mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Padariet visu vieglu un ērtu, izmantojot šos negatavos salātus, piepildītus ar svaigiem, sulīgiem tomātiem, kraukšķīgu kukurūzu un piparīgu baziliku. Tas ir galvenais, bez sviedriem gatavots gaļas ēdiens grilētai gaļai vai zivīm.
Šajā receptē izmantojiet tikai svaigāko un saldāko kukurūzu. Tik maigs un salds, ka jūs to varat ēst neapstrādātu - tas nav pagatavots pēc šīs receptes! Jā, jūs varat droši ēst kukurūzas jēlu, un šie salāti pilnībā izmanto tā izcilo saldumu, pārī to veidojot ar gaišiem, skābiem tomātiem. Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet nogatavojušus, augstas kvalitātes tomātus. Pievienojiet svaigu baziliku, un jums ir ļoti vasarīga kombinācija. Šie salāti ir labi iesaiņojami, un tie ir lieliski piemēroti semināriem, piknikiem un citam.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļas (vai augu eļļas)
- 1 tējkarote ābolu sidra etiķa (vai baltā vīna etiķa)
- 1/4 tējkarotes soda jūras sāls
- 1 šalotes (vai 1/4 neliela sarkanā sīpola)
- 3 ausis kukurūzas
- 3 vidēji tomāti
- 2 zariņi bazilika
Soļi, lai to panāktu
Salātu traukā samaisiet eļļu, etiķi un sāli.
Sīpolu nomizo un samaļ. Pievienojiet to mērcei un samaisiet, lai apvienotu.
Sakuliet kukurūzu un ar asu nazi nogrieziet kodolus (to var izdarīt atsevišķā bļodā un pēc tam pievienot pārsienam, vai arī sagriezt tos tieši bļodā ar mērci). Kā vienmēr, griežot kukurūzas kauliņus no vālītes, uzmanieties, lai nesagrieztu pārāk dziļi: Ja jums ir ass nazis un jūs vispār saskataties ar jebkādu pretestību, jūs griežat pārāk dziļi, un tā beigās jūs varat nonākt ar stingrām, koksnainām pogām. kodoli.
Lai pagatavotu tomātus, ar asu nazi izgrieziet kāta galu un serdi zem tā. Tomātus sagrieziet uz pusēm gar ekvatoru, izspiediet un izmetiet sēklas un papildu sulu un sasmalciniet. Pievienojiet bļodā ar kukurūzu.
Mētājiet kukurūzu un tomātus ar mērci. Baziliku sagrieziet plānās sloksnēs (sauktu par šifonu).
Apkaisīt salātus ar bazilika lentēm un pasniegt. Salātus dažas stundas sautē ar baziliku vai 2–3 dienas bez bazilika (baziliku apkaisa virsū tieši pirms pasniegšanas).
Papildinājumi un variācijas
Kamēr šis trio kliedz jau vasaru, jūtieties brīvi spēlēties ar to (un tā super vienkāršo ģērbšanos) un ar šīm idejām pievienojiet vēl citas vasaras garšas vai mazliet bagātības:
Pievienojiet 1 mazu gurķi (mizoti, iesēti un sasmalcināti).
Pievienojiet 1 mazu cukini (sasmalcinātu).
Pievienojiet 1 mazu fenheļa sīpolu (smalki sagrieztu).
Pievienojiet 1 saldo sarkano vai apelsīnu papriku (smalki sagrieztu).
Pievienojiet 1 glāzi saldos zaļos zirnīšus (blanšētus, ja vēlaties, bet arī jēli ir labi).
Bazilika vietā izmantojiet piparmētru.
Pievienojiet 1/3 tase smalki sagrieztu fetas, queso fresko vai mozzarella.
Pasniedziet uz arugulas gultas vai sviesta salātu lapām.
Receptes tagi:
- Tomātu
- amerikānis
- sadarbība
- salāti
