Flanksa steiks ir viens no "plakaniem" steiks, un tas ir universāls un aromātisks liellopa gaļas izcirtums. Sānu steiks nāk no govs vēdera muskuļiem vai apakšējās krūtīm. Tas bieži tiek sagriezts Londonas broilā, meksikāņu fajitas un ķīniešu ceptās liellopu gaļās. Lai to pareizi pagatavotu (domāju, ka grils), lai iegūtu labākos rezultātus. Šī grūtā griezuma grilēšanas noslēpums ir laba marināde un karsts grils. Šīs sānu steiku receptes sniedz jums daudz iespēju.
-
Sāns steiks ar sēnēm
Attiecībā uz BBQ Inc.
Šo sānu steiku marinē balzamiko etiķī, olīveļļā un sojas mērces maisījumā un pasniedz ar sautētām portobello un kremīnu sēnēm. Šis sāns steiks ar sēnēm ir ideāls veids, kā stingro sānu steiku pārvērst maigās vakariņās. Pēc atdusas sagriezts sloksnēs, tas veido elegantu trauku.
-
Grilēts sāns steiks ar sīpoliem
Sabrina S. Baksh / Par BBQ Inc.
Lai jūsu sāns steiks būtu garšīgs pavadījums, marinējiet sīpolus ar steiku. Sīpoli iegūs papildu garšu. Grilējiet sīpolus, līdz tie ir brūni, vai sautējiet tos. Pasniedziet sīpolus virs steika. Ikvienam patiks šī grilētā sānu steika ar sīpoliem recepte!
-
Īru flanga steiks
sf_foodphoto / Getty Images
Šajā grilētā īru sānu steika receptē tiek izmantota vienkārša marināde, kas ietver ābolu mērci un ābolu sidra etiķi. Marinējiet to nakti. Tas būs gatavs grilēt vakariņās nākamajā dienā. Vienkārši pievienojiet kartupeļus īstai īru maltītei.
-
Sojas mērces marinēts sānu steiks
Melisa Broka / FOAP / Getty Images
Marinādē šim konkursam un garšīgajam sānu steiks tiek izmantots džins, kadiķu ogas un sojas mērce. Rezervējiet marinādi mērcei, kurā ietilpst sēnes. Padomājiet par šo grilēto sojas mērci, marinētu sānu steiku ēdienu, lai izklaidētu viesus vai vienkāršu nedēļas dienas maltīti. Izvēloties džinu, jūs varat izmantot tādu, kas pats nav stipri aromatizēts. Jūs varat modificēt garšvielas pēc vēlēšanās.
-
Ferk steiks ar garšvielām
Emīls Dušēns / Getty Images
Dodieties kulinārijas ceļojumā uz Jamaiku ar šo paraugu ar garšvielām papildinātu steiku recepti. Aromātiskajā marinādē izmantojiet saraustītas garšvielas. Tiek ieteikts ļoti karsts pipari, skotu motora pārsegs, taču jūs varat izmantot jebkuru čili piparu, kuru vēlaties. Pasniedziet šo parastā fona steiku virs rīsiem ar tropiskiem augļiem.
-
Grilēts sāns steiks ar grauzdētiem sarkanajiem pipariem
Endrjū Geigers / Getty Images
Neatkarīgi no tā, vai jūs cept savus papriku vai pērkat tos sagatavotus, varat tos izmantot kā papildinājumu šim grilētajam sānu steiks. Vienkārši marinējiet sānu steiku nakti, lai jūs būtu gatavs grilēt nākamajā pēcpusdienā. Šis grilētais sāns steiks ar grauzdētiem sarkanajiem pipariem vienmēr ir hit.
-
Marokas flanga steiks
Angus Fergusons / Getty Images
Marokas garšvielas, ieskaitot kurkumu, oregano un ķimenes, smaržo pēc šīs Marokas flinka steika receptes. Marināde sautēs steiku, bet jūs vēlaties to grilēt karstu un ātru.
-
Grilēts steiks Fajitas
Debijs Smirnoffs / Getty Images
Fajitas ir patīkami baudītāji, un jums patiks šī vienkāršā grilēto steiku fajitas recepte. Lai arī tas varētu nebūt tīri autentisks meksikāņu ēdiens, tas tomēr lieliski pagatavo maltīti ar meksikāņu garšām. Papildiniet savas fajitas ar iecienītākajiem papildinājumiem, piemēram, skābo krējumu un guakamolu.
-
Portvīns un sīpolu steiks
Rita Maas / Getty Images
Ostas vīna marināde ne tikai maigi sautē sānu steiku, bet arī piešķir tai maigu saldumu ar sīpolu un timiāna mājienu. Šī portvīna un sīpolu steika steika recepte labi savienosies ar lielāko daļu sānu ēdienu.
-
Terijaki steiks
Sabrina S. Baksh / Par BBQ Inc.
Gatavojot teriyaki stila steiku, tas kļūs maigs un aromātisks. Teriyaki steika marinādē izmanto ananāsus, šalotes, ingveru un sojas mērci. To pašu marinādi varat izmantot citiem steika izcirtņiem.
