Egle
Tas notiek ar labāko no mums: Jūs plānojat fantastisku āra bārbekjū un uzaicināt visus pāri. Banda pulcējas, saliec savus gatavotos salātus un sānus ledusskapī, atver dzērienus un gatavojas lielajam notikumam. Bet tad debesis atveras, un jūs visi neskatāties pa logu pie lietusgāzes. Ja jums tomēr ir viena vai nedaudz šo recepti jūsu kabatā, jūs varat ietaupīt dienu, atnesot to telpās. Šīs iekšējās grila receptes lieliski der tikai tajās situācijās vai arī tām no mums, kurām nav grila. Mēģiniet viņus ienest mājas pagalmā neatkarīgi no prognozes.
2020. gada 7 labākās grila pannas-
Crock Pot izvilkta cūkgaļa
Egle / Diāna Rattraja
Kamēr garai, lēnām kūpinātai cūkgaļas plecam patiešām nav paralēles, šī lēnās plīts versija arī garšo diezgan lieliski. Biezais, treknais griezums šķelšanās katlā sadalās tikpat labi kā smēķētājā, bet bez visa šī laika. Pievienojiet dažus pilienus šķidru dūmu, lai iegūtu autentiskāku garšu, vai izvēlieties mērci pudelēs ar dūmakainu aromātu. Pasniedziet to tieši no katla ar sagrieztu ruļļu grozu, nedaudz koleslavas un papildu mērci sānos.
-
Sulīgi cepti burgeri
Egle
Garšīgu rezultātu iegūšanai varat sautēt gandrīz jebkuru burgeru vai pagatavot to katliņā vai grila pannā uz plīts. Izmēģiniet šo klasisko burgeru ar iecienītākajiem papildinājumiem iekštelpu grilētu mielastu pagatavošanai. Ja vēlaties burgeru ar zemāku tauku saturu, šajā receptē ir iekļautas arī cepeškrāsns iespējas. Pagatavojiet to ar maltu tītaru vai vistu vai ar maisījumu, lai holesterīna līmeni vēl vairāk samazinātu.
-
Mazuļu muguras ribas ar persiku bārbekjū mērci
Egle / Diāna Rattraja
Maigi garšīgas ribiņas var iznākt no cepeškrāsns, ja jums nav smēķētāja vai nav laika tos pagatavot. Papildiniet viņus ar šo sulīgo, ar pirkstiem laizīto labo persiku bārbekjū mērci, kas vasarā dod vislielāko labumu un neviens nepalaidīs garām dūmus. Tā kā mazuļa muguras ribas ir īsākas nekā rezerves ribas, tās nāk arī lētākas. Izvēlieties sev piemērotāko stilu un budžetu.
-
Sasmalcinātas liellopu gaļas bārbekjū
Egle / Diāna Rattraja
Lai iegūtu interesantas pārmaiņas no izvilktās cūkgaļas, paņemiet katla cepeti un pielīmējiet to lēnajā plītē. Chuck, rump vai apaļie cepeši vislabāk sagriež garu, lēnu vārīšanu, jo laika gaitā saistaudi sabojājas, padarot tos sulīgus un garšīgus. Vienkārši pievienojiet vēl trīs sastāvdaļas, kas jums jau varētu būt pieliekamajā, un jūs, iespējams, gatavojat šo ēdienu. Pasniedziet šīs sviestmaizes uz grauzdētām maizītēm ar daļu mērces, lai iemērktu.
-
Krāsnī ievilkta cūkgaļas bārbekjū
Egle / Diāna Rattraja
Šis cūkgaļas plecs sākas karstā cepeškrāsnī un beidzas ilgi un lēni, līdz tas sabrūk, kad tik tikko pieskaras dakšai. Iegādātā bārbekjū mērce darbojas vienkārši lieliski, taču pagatavojot savu, jūs varat pielāgot garšvielu līmeni sev tīkamā veidā. Pievienojiet nedaudz vairāk čili pulvera, ja vēlaties vairāk siltuma, vai arī saglabājiet to maigu, tonizējot. Ābolu sula piešķir tai brīnišķīgu saldumu, kas gaļā izceļ līdzīgu aromātu.
-
Cepta liellopa un bekona burgers
Egle / Diāna Rattraja
Sasmalcināts bekons piešķir šiem ceptiem liellopu burgeriem brīnišķīgi dūmu aromātu, kā arī piešķir tiem jauku, sulīgu tekstūru. Dažas vienkāršas piedevas, sasmalcināts sīpols un dažas Vorčesteršīras mērces izlīdzina garšu. Lai iegūtu vislabāko tekstūru, izmantojiet maltu patronu vai gaļu ar tauku attiecību no 80 līdz 85 procentiem. Pasniedziet ar iecienītākajiem papildinājumiem.
-
Sulīgi cepti Turcijas burgeri
Egle / Katarina Zunic
Turcijas burgeriem ir visas garšas liellopu burgeru garšas, bet ne tik daudz tauku. To cepšana novērš visas smērvielas, kas jums varētu būt vajadzīgas, ja uz plīts virsmas izmantojat grila pannu. Turcijas krūtiņas un augšstilbi šos pīrādziņus uztur sulīgus, vienlaikus paliekot liesiem, savukārt sasmalcināti ķiploki, cilantro, laima sula un sīpoli dod viņiem daudz dienvidrietumu stila perforatoru. Pa virsu lieliski garšos nedaudz pikanta majonēze.
-
Lēna plīts mazuļa muguras ribas
Nicole S. Young
Mazu bērnu muguras ribas lēnajā plītī joprojām var dakšot, pat ja viņiem nebūs tikpat dūmakainas kā tērauda tvertnē. Mēģiniet pievienot nedaudz šķidru dūmu vai izvēlēties jauku, kūpošu mērci pudelēs, lai atdarinātu efektu. Pasniedziet tos veselus vai sasmalciniet sviestmaizēm un pasniedziet ar nelielu papildu mērci sānos pasniegšanai.
-
Lēna plīts vistas bārbekjū
Egle / Diāna Rattraja
Vistas krūtiņas un vistas ciskas var pagatavot garšīgu sasmalcinātu bārbekjū, kas pārvēršas par dažām labākajām sviestmaizēm, kuras varat pasniegt jūsu iekštelpu uzkodu laikā. Iestatiet to un aizmirstiet lēnajā plītē, kamēr gatavojat atlikušo ēdienu, pēc tam tos pasniedziet tieši no crockpot ar pašdarināšanas piedevu baru līdzās, lai jūsu viesi varētu pielāgot savas sviestmaizes.
-
Krāsnī ceptas vistas ciskas
Egle
Jā, jūs varat pagatavot cepeškrāsnī ceptu vistas augšstilbu krāsnī, ja jums nav grila. Grilu garšvielas viņiem piešķir svaigu oglēm piedevu un mājās gatavotu bārbekjū mērci pievieno lipīgu saldumu, kas aizpilda visu paketi. Ja jums pietrūkst laika, tā vietā izmantojiet pudelēs iepildītu grila mērci. Vai nu augšstilbi bez ādas, vai arī uz ādas, darbojas labi, bet, ja augšstilbus lietojat kopā ar ādu, pirms izņemšanas no krāsns ļaujiet tai iegūt jauku un brūnu krāsu.
-
Iekštelpu kraukšķīga grilēta vista
dno1967b / Flickr / CC BY 2.0
Kraukšķīga, kraukšķīga no ārpuses un maiga un sulīga no iekšpuses, šī sautētā, pēc tam grilētā vista apmierinās jūsu dienvidu ēdiena alkas. Recepte labi darbojas divpusējā countertop grilā, plīts režģī vai grila pannā vai pat cepeškrāsnī. Var izmantot arī āra grilu, taču virskārtas pildīšana var arī nelipināt.
-
Džordža Foremana grilēts lasis
Juanmonino / Getty Images
Jūs vienkārši nevarat pārspēt klasisko grilēto lasi, bet arī nav jāuztraucas, ja jums nav grila. Džordža Foremana stila divpusējs grils jūsu zivīm piešķirs garšīgu garšu un faktūru tieši jūsu virtuvē. Aromātu noapaļo daži svaigi garšaugi un svaiga citrona šprice. Svaigākajām jūras veltēm meklējiet lašu, kas nedaudz smaržo pēc okeāna. Šajā sagatavošanā filejas darbojas labāk nekā steiki, jo tām ir atbilstošs biezums.
-
Grilēta vista un linguini
Egle
Visa šī vistas gaļa ar krējuma mērci un linguini kombināciju var sanākt virtuvē, ja jums nav grila. Cajun garšviela nedaudz izspiež vienkāršu krējuma mērci, un vistas pagatavošana tikai uz dažām minūtēm uz grila pannas vai pannas uz plīts virsmas. Krūšu plāns sišana pirms vārīšanas palīdz tām gatavot ātri un vienmērīgi.
-
Iekštelpu grilētu citronu cālis
CYNeats
Divpusējs grils šai citrusaugļu citronu ķiploku vistai piešķir jauku, kūpinātu aromātu, kas tikai saka vasaru. Lietojot Džordža Foremana stila grilu, pagatavojiet vistu līdz galam, lai nesaslimtu; gaļas termometrs sniegs jums visprecīzāko nolasījumu. Izmantojiet krūtis bez kauliem un bez ādas un, lai iegūtu labākos rezultātus, sablenderējiet tās plānas un vienmērīgas.
-
Grillēti brokoļi pannā
Iain Bagwell / Getty Images
Grilēts brokoļi izceļ dabisko saldumu un iecilā ziedus jaukā, dūmakainā elementā, kuru jūs vienkārši neatradīsit blanšētajā versijā. Bet, ja jums nav grila, to pašu efektu varat izveidot ar plīts virsmu vai pannu. Uzmanīgi to vērojiet un periodiski pagrieziet, lai tas vienmērīgi brūnētu, bet nedeg.
