Diāna Rattraija
- Kopā: 6 stundas 8 minūtes
- Prep: 8 minūtes
- Pavārs: 6 stundas
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 1087 | Kalorijas |
| 54 g | Tauki |
| 42 g | Ogļhidrāti |
| 109 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 1087 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 54g | 69% |
| Piesātinātie tauki 15g | 76% |
| Holesterīns 332 mg | 111% |
| Nātrijs 1154 mg | 50% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 42g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 10g | 34% |
| Olbaltumvielas 109g | |
| Kalcijs 227mg | 17% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir vienkārša, bez uztraukumiem lēnas plīts vistas recepte, kas izgatavota pēc jūsu izvēles vistu daļām un tikai 3 papildu sastāvdaļām (kā arī sāls un pipari). Izmantojiet sagrieztu veselu vistu, vistas kājas ceturtdaļas vai augšstilbu un stilbiņu kombināciju. Vistu var pasniegt kā ēdienu vai arī to var noņemt no kauliem un sasmalcināt sviestmaizēm. Pasniedziet sasmalcinātu vistu uz bulciņām ar daļu mērces.
Pasniedziet vistu ar kartupeļu salātiem vai ceptiem kartupeļiem un tvaicētiem dārzeņiem apmierinošai ģimenes maltītei. Ja jūs gatavojat sviestmaizes ar sasmalcinātu vistu un mērci, pasniedziet tās ar ceptām pupiņām un koleslavu.
Sastāvdaļas
- 1 liels sīpols
- 3 līdz 4 mārciņas vistas daļas
- 1/2 tējkarotes košera sāls
- Malti melnie pipari pēc garšas
- 1 tase kečupu
- 1 glāze kolas (vai Dr. Pepper)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Nogrieziet sīpola galus, nomizojiet to un pēc tam sagrieziet uz pusēm gareniski. Pusi sagrieziet plānās daļās.
Ievietojiet pusi sagrieztu sīpolu lēnas plīts trauku ieliktņa apakšā.
Ievietojiet vistas gabalus uz sīpolu slāņa. Viegli apkaisa ar košera sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Pa virsu vistu ar atlikušajiem sagrieztajiem sīpoliem.
Mazā bļodiņā vai 2 tasītēs izmēros apvienojiet kečupu un kolas vai Dr Pepper. Sajauc, lai kārtīgi samaisītos.
Lēnajā plītē ielejiet kolas un kečupu maisījumu virs vistas gabaliņiem.
Nosedziet podu un vāriet uz lēnas uguns 4–1–7 stundas vai līdz vista ir pilnībā pagatavota, bet vēl nesadalās. Ja vēlaties, lai to sasmalcinātu, dodieties ilgāku laiku - 7 stundas. Minimālā drošā vistas temperatūra ir 165 F (73, 9 C). Ja rodas šaubas, pārbaudiet, vai tas nav pievilts, ar tūlītēji nolasāmu pārtikas termometru, kas ievietots vistu biezākajā daļā (nepieskaroties kaulam).
Pasniedziet veselus gabaliņus un sīpolus uz šķīvja ar mērci vai sasmalciniet vistu un pasniedziet ar mērci uz bulciņām.
Izbaudi!
Receptes variācijas
Ir dažas ievērojamas garšas variācijas, kuras jūs varētu vēlēties izmēģināt.
- Kečupu vietā izmantojiet iecienīto iegādāto vai mājās gatavoto grila mērci. Vai arī pievienojiet tējkaroti vai divus šķidrus dūmus un 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces, lai iegūtu šo grila garšu. Vai arī uzkarsējiet to ar 1/2 tējkarotes (vai vairāk) sasmalcinātu sarkano piparu pārslu. Lai iegūtu aromātu un krāsu, var pievienot sarkanās un / vai zaļās paprikas strēmeles. Slāņojiet piparu strēmeles kopā ar sagrieztiem sīpoliem.
Padomi
- Lai vista iegūtu krāsu un nedaudz kraukšķīgu ādu, novietojiet gabalus uz folijas izklātā cepamās pannas un novietojiet to zem broilera - apmēram 4 collas no karstuma avota - apmēram 2 līdz 5 minūtes vai līdz brūnināšanai. sabieziniet mērci un koncentrējiet garšas, noņemiet vistu šķīvī un turiet to siltu. Nogrieziet taukus no šķidrumiem un izkāš tos katliņā. Atdzesētus šķidrumus uzvāra līdz vidēji lielam karstumam. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un turpiniet tos vārīt apmēram 3 līdz 5 minūtes vai līdz mērce tiek samazināta līdz apmēram 1 1/4 tasēm. Lai iegūtu pievilcīgu noformējumu, virs vistas apkaisiet sasmalcinātus svaigus pētersīļus vai cilantro.
Receptes tagi:
- Tomātu
- ēdiens
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
