Joff Lee / Fotokultūra / Getty Images
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Alabamas Slammer ir īsa vēsture, lai gan gan šis augstlēcējs, gan šā paša nosaukuma šāvējs bija saskārušies ar bāru no 70. gadiem līdz 80. gadiem. Tie bija iecienījuši tā laika koledžu ļaudis, īpaši Alabamas universitātē, kur dzērieni it kā cēlušies.
Kurš nāca pirmais, šāviens vai garš dzēriens? Grūti pateikt, taču šāviens, iespējams, bija pirmais. Katrā ziņā Alabama Slammer ir cieša korelācija ar Alabamas Crimson Tide futbola komandu.
Sastāvdaļas ir vienādas abās Alabamas Slammers, lai gan šajā jauktajā dzērienā ir ievērojami vairāk apelsīnu sulas. Dienvidu komforts (tautā saukts tikai par SoCo) pievieno aprikožu-persiku aromātu, kas labi sajaucas ar amaretto un sloe gin.
Jāatzīst, ka Alabama Slammer šodien nav tik populārs kā tas bija pirms dažām desmitgadēm. Tas tika izveidots laikā, kad bārmeņi samaisa ļoti stiprus, ļoti saldus dzērienus. Pat šeit izmantotais SoCo un sloe gin netiek izmantots tik daudz kā kādreiz. Tas ir labs atavisms dzēriens un jautri dalīties ar draugiem.
Sastāvdaļas
- 1 unce Dienvidu komforta
- 1 unces amaretto
- 1 unces sloe gin
- 2 unces apelsīnu sulas
- Dekorē: oranžā ritenī
- Dekorē: maraschino ķirsis
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu, ielej Southern Comfort, amaretto, sloe gin un apelsīnu sulu.
Kratīt labi.
Izkāš glāzē ar svaigu ledu.
Dekorē ar apelsīnu ritenīti un ķiršu.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Ja vēlaties, uzbūvējiet dzērienu tieši uz glāzes. Labi samaisiet, lai pārliecinātos, ka aromāti ir pilnībā sajaukti un kļuvuši par vienreizējiem. Slāņa džins ir liķieris, nevis īsts džins (lai arī to dažreiz izmanto kā bāzes šķidrumu). Ar nogāzēm aromatizēti upeņu krūma augļi, daudzi dzērienu veikalā atrastie slīpi, kas atrodami dzērienu veikalā, ir ārkārtīgi saldie un var viegli pārspīlēt šo dzērienu. Ja jums ir viens no šiem, ielejiet tikai 1/2 unces sloe džina un atšķīriet summu no apelsīnu sulas. Tā vietā, lai paņemtu lētāko džina pudeli, iztērējiet nedaudz vairāk naudas, un jūs uzlabosit visu savu džina džinu. dzērieni. Plymouth Sloe Gin un Monkey 47 Sloe Gin ir lieliskas iespējas.
Receptes variācijas
- Vienā Alabamas Slammera receptē tiek izmantots domuzīme grenadīna, nevis sloe gin un 4 unces apelsīnu sulas. Dienvidu komforts un amaretto paliek pie 1 unces tilpuma.Citās receptēs tiek izmantots gan grenadīns, gan sloe gin, kas radīs ļoti saldu dzērienu un, iespējams, prasīs vairāk apelsīnu sulas.Daudzām Alabama Slammer variācijām tiek pievienots papildu sitiens ar degvīnu vai burbonu., vai abi. Daži pievieno 1 unces kadru no šiem šķidrumiem, bet citās receptēs tiek izlaists amaretto un ielej 1 unci abu šķidrumu, pēc tam atduriet slīpuma džinu atpakaļ uz 3/4 unces.
Cik spēcīgs ir Alabamas slambieris?
SoCo ir pieejams dažādos stiprumos - no 42 līdz 100 pierādījumiem. Pieņemot, ka jūs ielejat spēcīgāko versiju, Alabamas Slammer alkohola saturs būs 18 procenti ABV (36 pierādījums). Tas ir diezgan spēcīgi, lai dzertu augstlēkšanu, un pāris kārtas ļaus sajust alkohola iedarbību.
Receptes tagi:
- džina kokteilis
- amerikānis
- ballīte
- dzēriens
