Egle
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 103. lpp | Kalorijas |
| 6 g | Tauki |
| 8 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 103. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 6g | 8% |
| Piesātinātie tauki 4g | 19% |
| Holesterīns 15 mg | 5% |
| Nātrijs 244 mg | 11% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 8g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 19% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 268mg | 21% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Garšīgu, aromātisku, sautētu spinātu atslēga ir to sautēt, nevis sautēt. Tieši to esmu redzējis pārāk daudz cilvēku darām, domājot, ka viņi to sautē. Ātri uzvāra to ļoti augstā siltumā, ļoti bieži maisot, lai šķidrums, kas gatavojas, vairāk vai mazāk nekavējoties iztvaikotu, tāpēc panna paliek sausa un spinātu lapas gatavo sausā, nevis mitrā karstumā. Pārāk daudz spinātu ķekaru ir sabojājusi zemā temperatūra, kuras dēļ delikātās lapas sautē savā šķidrumā (kas var būt garšīgs, bet nerada sautētu spinātu spilgtāku garšu). Zemāk redziet, cik viegli ir sautēt spinātus.
Šī recepte ir tikpat metode kā recepte, tāpēc palieliniet daudzumu un pievienojiet garšvielas, cik vēlaties, tikai pārliecinieties, ka jūs vienmēr izmantojat pannu, kas ir pietiekami liela, lai spinātus noturētu ļoti seklajā slānī. Ja nepieciešams, strādājiet partijās.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas spinātu
- 2 ēdamkarotes sviesta (sagriezts mazos gabaliņos vai olīveļļa vai tā kombinācija)
- Jūras sāls (pēc garšas)
- Pēc izvēles: svaiga citronu sula
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Rūpīgi notīriet spinātus un paņemiet tos pāri, izmetot bojātās lapas un biezos kātus.
Egle
Karsē lielu pannu, sautētu pannu vai katlu (galvenais šeit ir plaša virsma) pār lielu karstumu. Kad karsts, pievienojiet sviestu un / vai eļļu. Tam vajadzētu nekavējoties izkausēt un / vai uzkarst.
Ātri pievienojiet spinātus un, maisot, vāriet, līdz spināti ir vīti. Karstais karstums un maisīšana palīdzēs šķidrumam, ko atbrīvo spinātu izdalījumi, ātri iztvaiko, tas ir tas, ko jūs vēlaties izvairīties no mitriem vai gļotainiem spinātiem, kad viss ir pateikts un izdarīts.
Egle
Pārnes spinātus uz pasniegšanas šķīvja vai šķīvjiem un pēc garšas apkaisa ar sāli. Pasniedz karstu vai siltu. Citrona glāze nav slikts papildinājums, ja jums paveicas, ka apkārt ir svaigi citroni.
Egle
Baudiet vienatnē vai kopā ar iecienīto pamatēdienu!
Receptes variācijas
- Garlicky - Pievienojiet pannā maltu ķiploka daiviņu un apmēram 30 sekundes vāra pirms spinātu pievienošanasOniony - sasmalciniet šalotes vai zaļo sīpolu; ielieciet pannā un vāriet apmēram 1 minūti pirms spinātu pievienošanas.Bright - pirms pasniegšanas sasmērējiet ar tējkaroti vai diviem balzametiķa etiķiem.Kadums - pirms pasniegšanas dekorējiet ar ēdamkaroti valriekstu eļļas vai grauzdēta sezama eļļas. pirms pasniegšanasCheesy - pirms celšanas uz galda pievienojiet pāris ēdamkarotes saberztās fetas vai zilā siera
Receptes tagi:
- spināti
- garnīrs
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
