Anita Šektere
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Iesaldēšana: 4 stundas
- Iznākums: 8 porcijas
Saldējuma pagatavošana mājās nekad nav bijusi tik vienkārša, jo izcilas, augstas kvalitātes, mazu partiju saldējuma ražotājus lielos kārbu veikalos parasti var iegādāties par mazāk nekā 50 USD. Tātad, kas jums tagad ir, ja jums tāds ir? Jums, iespējams, vajadzētu sākt ar izcilu vaniļas pamatni un pēc tam sākt spēlēties ar visiem garšas kombo, kuru jūs vēlējāties atrast veikalos. Mājas mašīnām paredzētajā standarta ēdiena gatavošanas pamatnē ir 3 tases piena un cukurs, sāls, vaniļa un visi citi aromatizētāji. Vārītā olu krējuma pamatnē ietilpst olas, tā ir bagātāka un krēmīgāka. Bet, ja jūs gatavojat halva saldējumu, un jums noteikti vajadzētu pagatavot halva saldējumu, pamatne, kurā gatavot ēdienu, nav laba.
Kas tieši ir halva? Tas ir neapstrādāts tahini (sezama pasta), cukurs vai medus un smagais krējums. Tā kā saldējums būtībā ir cukura, krējuma un aromatizētāja sajaukums, pievienojot tahini pamata vaniļas pamatnei, iegūst precīzu halvas garšu! Apsveriet to par halvu šķidrā veidā. Kad to ielej saldējuma ražotājā, sasmalcina un pēc tam sasaldē, jūs iegūstat gardas konfektes krēmveida saldētā veidā.
Sastāvdaļas
- 1 glāze pilnpiena
- 2 tases smaga krējuma
- 3/4 tase granulēta cukura
- 1 tējkarote vaniļas (pasta ir ideāla)
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2/3 tase sezama pastas (neapstrādāta tahini mērce)
- 1/4 mārciņas halva konfektes, saberztas (pēc izvēles)
Soļi, lai to panāktu
Ja jūsu saldējuma ražotājs prasa bļodu iepriekš sasaldēt, dariet to.
Lielā bļodā saputojiet visu pienu, smago krējumu, granulētu cukuru, vaniļu, sāli un sezama pastu (tahini).
Ielejiet maisījumu saldējuma ražotājā un izpildiet ražotāja instrukcijas, lai sautētu 35 līdz 40 minūtes.
Pirms pasniegšanas sasaldējiet vismaz 4 stundas un, ja vēlaties, dekorējiet ar drupinātiem halvas gabaliņiem, lai iegūtu jautru tekstūru un garšu!
Receptes tagi:
- Saldējums
- deserts
- Tuvie Austrumi
- atpakaļ uz skolu
