Aprikožu laima Vistas gaļa, kas cepta ar mazuļiem kartupeļiem un brokoļiem uz vienas loksnes pannas, ļauj to viegli notīrīt.
Egle / Miri Rotkovitz
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: kalpo no 2 līdz 3
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 771. lpp | Kalorijas |
| 33 g | Tauki |
| 55 g | Ogļhidrāti |
| 65 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo no 2 līdz 3 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 771. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 33g | 43% |
| Piesātinātie tauki 9g | 43% |
| Holesterīns 174 mg | 58% |
| Nātrijs 337 mg | 15% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 55g | 20% |
| Diētiskā šķiedra 9g | 33% |
| Olbaltumvielas 65g | |
| Kalcijs 207mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Košera statuss: gaļa, Pasā
Aizņemtām nedēļas naktīm nav jānozīmē nepilnīgas vakariņas - vienas loksnes panna apliecina vislabāko laiku taupošu, tīrīšanu saudzējošu maltīšu sagatavošanu. Šīs maltītes skaistums ir tāds, ka jums nav jādara daudz, kā vien jāsajauc ātra marināde, sakārtojiet vistu un kartupeļus uz pannas un iebīdiet cepeškrāsnī, lai apceptu. Apmēram 10 minūtes pirms ēdienreizes gatavības tajā pašā pannā pievienosiet dažus brokoļus, atgrieziet tos cepeškrāsnī un būsit gatavs lieliskai maltītei. Izmēģiniet šo paņēmienu ar citām iecienītākajām olbaltumvielām un veggies, kurām ir līdzīgs gatavošanas laiks, un jūs atradīsit visu veidu ēdienus, kas bez uztraukumiem sautē vienu pannu.
Padoms. Šī recepte ir ideāli piemērota Pasā svētkiem, kad daudzi cilvēki strādā ar mazāk virtuves piederumiem nekā parasti. Svētku laikā, kad tik daudz ir jāgatavo no nulles, ir patīkami dot sev pārtraukumu ar vieglu (un dabiski bez šamota!) Ēdienu ar vienu pannu.
Sastāvdaļas
- 1/3 glāzes aprikožu konservu
- 1/4 glāzes laima sulas (svaigi spiestas, no apmēram 1 lielas laima)
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas (plus papildus drizzling)
- 2 ķiploka daiviņas (nomizotas, sasmalcinātas un smalki sagrieztas)
- 1/4 tējkarotes oregano (žāvēts)
- Pēc izvēles: šķipsniņu košera vai jūras sāls
- 1 1/4 līdz 1 1/2 mārciņas vistas krūtiņas (bez kauliem, bez ādas)
- 1 mārciņa mazuļa vai jauni kartupeļi (ja uz pusi vai četrās daļās, ja lieli)
- 1 vidējas galvas brokoļi (sagriezti un sagriezti kātiņos)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F. Ievietojiet lielu rievoto lokšņu pannu ar lieljaudas foliju.
Nelielā bļodā saputojiet kopā aprikožu konservus, laima sulu, olīveļļu, ķiplokus, oregano un sāli (ja lietojat).
Uz sagatavotās lokšņu pannas nedaudz sasmērējiet olīveļļu.
Noskalojiet un nosusiniet vistu un ievietojiet lokšņu pannas centrā.
Pārlejiet aprikožu-laima maisījumu pār vistu un pagrieziet uz mēteļa.
Sakārtojiet kartupeļus ap vistu.
Sasmērējiet kartupeļus ar nedaudz olīveļļas.
Iebīdiet lokšņu pannu uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 30 minūtes.
Sastādiet vistu ar pannas sulām.
Ap vistas gaļu sakārtojiet brokoļu kātiņus, kas sakrustoti ar kartupeļiem.
Sasmērējiet brokoļus ar nelielu daudzumu olīveļļas un ar kātiņu pārlejiet daļu pannas sulas.
Atgrieziet pannu cepeškrāsnī un cepiet vēl apmēram 10 minūtes vai līdz brokoļi ir kraukšķīgi maigi un sāk karamelizēties, kartupeļi ir maigi, vistas ir necaurspīdīgas, sulas ir dzidras un ievietots tūlītēja nolasījuma termometrs. resnākajā gabalā skan 165 F.
Uzmanīgi noņemiet lokšņu pannu no cepeškrāsns.
Pasniedziet vistu un dārzeņus ar pannu sulām un baudiet!
Receptes tagi:
- kartupeļi
- Brokoļi
- vakariņas
- košers
