Rogier van der Weijden / Getty Images
- Kopā: 100 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 90 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
Šīs vistas kāju ceturtdaļas līdz pilnībai tiek pagatavotas cepeškrāsnī ar gardu, augļu bārbekjū mērci. Ananāsi un nopirktā bārbekjū mērce tiek apvienoti, lai padarītu vieglu, aromātisku mērci. Pasniedziet šīs garšīgās vistas kājas ar rīsiem un iecienītāko dārzeņu garnīru vai salātiem. Tas ir lielisks veids, kā izmantot veselas vistas kājas vai kāju ceturtdaļas.
Recepte ir viegli pielāgojama lielākai ģimenei vai pūlim.
Jūtieties brīvi pievienot kristalizētu ingveru papildu aromātam vai izmantot apmēram 1 tējkaroti ingvera pastas vai svaigi rīvētu ingveru.
Sastāvdaļas
- 4-6 vistas kājas ceturtdaļas
- Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 var (8 unces) sasmalcinātu ananāsu (neattīrīts)
- 1 glāze grila mērces (pikanta vai maiga, jūsu iecienītākā)
- 1 ēdamkarote universālu miltu
- 1 līdz 1 1/2 ēdamkarotes auksta ūdens
- 1/2 tējkarotes malta ingvera
- 1 tējkarote malta kristalizēta vai sukādes ingvera, pēc izvēles
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F.
Apkaisiet vistas gabaliņus ar sāli un pipariem.
Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet vistas gabaliņus un pagatavojiet, pagriežot uz brūnām visām pusēm.
Sakārtojiet apbrūninātu vistu 11 līdz 7 collu (vai lielākā) cepšanas traukā.
Mazā bļodiņā apvienojiet sasmalcinātu ananāsu un bārbekjū mērci.
Krūzē apvienojiet miltus un aukstu ūdeni un samaisiet, lai izveidotu gludu pastu. Maisiet bārbekjū mērces maisījumā kopā ar malto ingveru un sukādes ingveru, ja lietojat.
Pārlejiet mērci pār vistas gabaliņiem.
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 1 līdz 1 1/2 stundas vai līdz vistas gaļa ir ļoti maiga un sulas ir dzidras.
Laiku pa laikam sasmērējiet ar mērci, kamēr vista cep.
Receptes tagi:
- Ananāsi
- vakariņas
- hawaiian
- ģimenes vakariņas
