Arx0nt / Getty Images
- Kopā: 17 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 2 minūtes
- Raža: apmēram 2 tases (apkalpo 20)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 123. lpp | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 12 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Apmēram 2 tases (apkalpo 20) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 123. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 11% |
| Piesātinātie tauki 5g | 24% |
| Holesterīns 21 mg | 7% |
| Nātrijs 82 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 12g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 36 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī vecmodīgā sasmalcināšana tiek veikta ar piena un miltu saputošanu cukura un sviesta maisījumā. Tā kā tas ir sabiezēts ar miltiem, nevis konditora cukuru, tad matēšanai ir daudz mazāk cukura nekā tipiskajam pūdercukuram, Saldējumu saputo, līdz tas zaudē putrumu no cukura un atgādina pūkainu putukrējumu.
Sarkanā samta kūka tradicionāli ir salēta ar šo matējumu.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes universālu miltu
- 3/4 tase piena
- 3/4 glāzes sviesta (nesālīta, mīkstināta)
- 3/4 glāzes cukura (granulēts, ja iespējams, smalks)
- 1/8 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote vaniļas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Katliņā pievienojiet nelielu daudzumu piena miltiem, pēc tam samaisiet, lai iegūtu vienmērīgu pastu. Pievienojiet atlikušo pienu.
Gatavojiet, nepārtraukti maisot, uz vidējas uguns, līdz maisījums vārās un sabiezē.
Gatavojiet, maisot, 1 minūti ilgāk.
Noņem no uguns un ļauj atdzist.
Bļodiņā ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā sakuļ sviestu līdz krēmīgam.
Pakāpeniski pievienojiet cukuru un sāli; sita līdz vieglai un pūkainai apmēram 5 līdz 7 minūtes, bieži nokasot bļodas malas.
Pievienojiet atdzesētu piena un miltu maisījumu un sakuliet līdz ļoti vieglam un pūkainam; pārspēt vaniļā.
Izbaudi!
Padoms
- Šī recepte dod pietiekami daudz slāņu kūku.
Receptes tagi:
- kūka
- deserts
- dienvidu
- Ziemassvētki
