Egle / Tara Donne / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 4 porcijas (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 69 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 16 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 69 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 83 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 16g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 11 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Nelīdzinātus kartupeļus holandiešu valodā sauc par luie wijven friet vai '' slinko sievu 'fries' '. Protams, frī kartupeļu gatavošana, uzklājot ādu, ir ne tikai vienkāršāka, bet var būt pat veselīgāka (daži saka, ka lielākā daļa barības vielu atrodas tieši zem ādas un tiek noņemtas, nomizojot). Katrā ziņā mēs mīlam šos kartupeļus, jo tiem ir atšķirīga kartupeļu garša, un šķiet, ka tie uzņem mazāk tauku nekā viņu franču brālēni. Mēs parasti tos vienkārši iemetam nedaudz eļļas un cepam cepeškrāsnī, lai vēl vairāk samazinātu tauku saturu.
Sastāvdaļas
- 6 lieli cepamie kartupeļi (mazgāti un sagriezti taukos, īkšķa lieluma sloksnēs vai ķīļos)
- Pēc izvēles: garšaugi, piemēram, rozmarīns vai timiāns
- Sāls (pēc garšas)
- Pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 F / 250 C.
Vienā slānī kartupeļu sloksnes sakārtojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru, un novietojiet uz cepeškrāsns augšējā plaukta.
Sasmērējiet ar eļļu, sezonu un mētājiet ar rokām. Jūs vēlaties, lai katrs kartupeļu gabals būtu mirdzošs ar eļļu, bet jūs nevēlaties, lai tie būtu izmirkuši.
Cep apmēram 30 minūtes vai līdz frī kartupeļi sasniedz krāsu un kraukšķīgumu, kas jums patīk.
Nosusiniet uz papīra dvieļiem un sezonu ar jūras sāli un svaigi sašķeltajiem pipariem.
Padoms
- Pasniedziet ar kādu mājās gatavotu majonēzi un citrona ķīli.
Receptes variācijas
- Lai jauktu šos vienkāršos ceptos kartupeļus, pirms ievietošanas cepeškrāsnī, ielejiet ar svaigu rozmarīnu vai timiānu vai kaltētām čili piparu pārslām.
Receptes tagi:
- frī kartupeļi
- garnīrs
- holandiešu
- ģimenes vakariņas
