Fils Dentons / Flikrs / CC 2.0
- Kopā: 80 minūtes
- Sagatavošana: 35 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: kalpo no 12 līdz 16
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 296. lpp | Kalorijas |
| 24 g | Tauki |
| 17 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 12 līdz 16 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 296. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 24g | 30% |
| Piesātinātie tauki 11g | 56% |
| Holesterīns 115 mg | 38% |
| Nātrijs 70 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 17g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 97mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Tas ir pārsteidzoši, kā šādas vienkāršas sastāvdaļas, ieskaitot novecojušu franču maizi, var padarīt tik sātīgu desertu. Šajā pamata maizes pudiņa receptē ietilpst arī rieksti un žāvēti augļi.
Sastāvdaļas
- 5 olas
- 3/4 tase cukura
- 2 1/2 tases piena
- 2 1/2 tases smaga krējuma
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
- 3/4 tējkarotes kanēļa vai svaigi malta muskatrieksta
- 1/4 tējkarotes sāls
- 8 tases dienu veca franču maizes, sadalīta
- 3/4 tase rozīnes * vai citi žāvēti augļi
- 1 glāze sasmalcinātu un viegli grauzdētu riekstu (pekanrieksti, valrieksti, lazdu rieksti utt.)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 3 ēdamkarotes kanēļa-cukura maisījuma *
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F.
Ieeļļojiet 13x9 pannu.
Ar rokas mikseri vai stiepļu slotiņu sakuļ olas līdz citrona krāsai.
Pievieno cukuru un saputo, līdz izšķīst. Tālāk pievienojiet pienu un krējumu. Apvienot.
Pievienojiet vaniļu, kanēli un sāli.
Samaisiet 6 tases maizes.
Ļauj atpūsties 20 minūtes.
Samaisiet žāvētus augļus * un riekstus.
Sagatavotajā pannā iegremdējiet maizes maisījumu. Augšā ar atlikušo maizi. Nospiediet maizi uz leju.
Sausos maizes gabaliņus sakapā ar izkausētu sviestu. Apkaisa ar kanēļa-cukura maisījumu (sk. Recepšu variācijas zemāk).
Cep 45 minūtes vai līdz malas ir sagatavotas un centrs joprojām nedaudz sakrata. Pirms pasniegšanas ļauj tam atdzist 30 minūtes.
Izbaudi!
Padoms
- Pasniedziet siltu ar cieto mērci vai karameļu ruma mērci.
Receptes variācijas
- Ja vēlaties vairāk aromātiskas rozīnes, nēsājiet tās. Rozīnes pārklāj ar ļoti siltu ūdeni un ļauj 10 minūtes nostāvēties. Ūdens vietā var izmantot arī dzērienu vai sulu. Ja izmantojat šķidrumu istabas temperatūrā, iemērciet rozīnes 25 minūtes. Tā vietā, lai iegādātos kanēļa-cukura maisījumu, varat pagatavot pats. Sajauc 2 ēdamkarotes cukura ar 1 ēdamkaroti kanēļa. Var izmantot vairāk vai mazāk kanēļa. Tikai pārliecinieties, ka kopējā summa nemainās.
Receptes tagi:
- maize
- viegli maizes pudiņš
- vēlās brokastis
- amerikānis
