wickenden / Flickr / CC BY-SA 2.0
Kāds ir labs alus vai alus stils aukstajam laikam? Ir ziemas vidus. Svētku sezona ir pagājusi, un nav daudz darāmā, bet jākustas un jācer uz pavasari. Kas ir alus cienītājs?
Alus izvēloties, mēs nepievēršam tik lielu uzmanību laika apstākļiem, vismaz ne apzināti. Droši vien karstā saulainā dienā mēs izvēlamies atšķirīgu alu nekā aukstā, lietainā dienā, bet mēs to nedarījam ar plānu. Pat ja tā, mēs zinām, ka ir daži alus, kas vieglāk pakļaujas aukstajam laikam nekā citi.
Ej tumšs
Mūsu pirmā doma ir par tumšu alu: stoutiem, porteriem, dobbelbock, tumšajiem. Viņu garša mēdz būt liela un košļa, un tas prasa, lai jūs tos palēninātu un izgaršotu. Galu galā, kad ārā pūta auksts vējš, kurš gan vēlas paslīdēt no aukstuma? Nē, kad jūs sēdējat pie uguns ar segu ap pleciem, jūs vēlaties dzērienu, kuru varat palēnināt un kontemplatīvi malkot, skatoties liesmās un apsverot savu mirstību.
Lielie, tumšie stili ne tikai malko alu, bet arī tiem ir laba garša neatkarīgi no tā, vai tie ir auksti vai silti. Jūs varat ļaut glāzei resnas sēdēt rokā un sasildīties, un tas ir tikpat garšīgi, kā tas bija, kad jūs to sagrābāt no ledusskapja. Vieglāks alus, it īpaši Pilsner un gaiši lagers, gandrīz negaršo, kad tas sasniedz istabas temperatūru, tāpēc no tiem vislabāk izvairīties, kad jūs mēģināt palikt silts.
Dodieties vietējā līmenī
Starp citu, kāpēc jūs tik un tā sēžat mājās un skatāties uz uguni? Ja ceļi nav pārāk slikti, kāpēc gan neuzdoties vietējam alus darītavam? Nav nozīmes tam, ko viņi apkalpo, ar siltu bāru biedriem aukstā dienā pietiek, lai atkausētu ledainākās noskaņas.
Ej Boozy
Ārkārtējā alus kustība mūsu alus veikalu plauktos ir ienesusi veselu alu ar augstu alkohola saturu. Šie alus ir ne tikai garšīgi dzērāji, bet arī papildina silto alkohola sajūtu. Nav nekas omulīgāks, kā pavadīt stundu vai tik ilgi, malkojot bagātīgu, aromātisku galēju alu un izpētot tā garšas, jo tas sasilda un maina raksturu tavā rokā.
Iet uz virtuvi
Labi, ka varbūt jūs nevēlaties alu. Tas ir auksts, un alus ir auksts dzēriens, un nekas, ko mēs sakām, nevar pārliecināt domāt citādi. Lieliski, bet atcerieties, ka siltais laiks ir atlicis tikai divus vai trīs mēnešus, kāpēc gan neizmantot aukstā laika dīkstāves sniegtās iespējas, lai iekavētu mājas sākumrakstu? Karstais tvaiks no alus trauka un iesala un apiņu smarža noteikti izkausēs jūsu saldēto alu mīlošo dvēseli. Ak, bet jūs esat visu graudu alus darītava, un jums nāksies doties ārā, lai pagatavotu mājas alu? Tiec tam pāri! Nebūs nekas ievainots, lai saputotu pāris ekstrahētājmaizes alus virtuvē, kamēr ārā pūš ziemas vējš.
Iet uz festivālu
Ticiet vai nē, alus darītavas un organizatori šajā smieklīgajā laikā rīko alus svētkus. Apmeklējuši pāris šādus pasākumus, mēs varam ziņot, ka tie ir ļoti jautri. Protams, ir auksts, bet plūst labs alus, un parasti visiem ir kāds siltuma avots, lai visi varētu pulcēties. Nav labāka veida, kā sazināties ar citiem alus cienītājiem.
