Egle
- Kopā: 90 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 75 minūtes
- Raža: no 10 līdz 12 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 306 | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 42 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 10 līdz 12 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 306 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 17% |
| Piesātinātie tauki 2g | 12% |
| Holesterīns 21 mg | 7% |
| Nātrijs 620 mg | 27% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 42g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 11% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 175 mg | 13% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī vienkāršā, mitrā melleņu maize ir lielisks veids, kā izbaudīt svaigas mellenes. Maizi var pagatavot arī ar saldētām mellenēm.
Pasniedziet šo mitro melleņu klaipu, kas sagriezts ar aromatizētu krējuma siera kārtu vai kanēļa sviestu.
Sastāvdaļas
- 3 tases universāla miltu
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes cepamā soda
- 1 ola (saputota)
- 1 2/3 tases piena
- 1/4 tase augu eļļas (rapšu, saflora vai cita veida neitrālas eļļas)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote citrona miziņas (smalki sarīvēta)
- 1 1/2 tases mellenes (svaigas vai saldētas un ne atkausētas)
- 1/2 tase pekanriekstu (vai valrieksti, sasmalcināti)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Melleņu maizes recepte
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ieeļļojiet un miltus ielieciet pannā 9–5 reizes – 3 collas; atlikt malā.
Egle
Vidējā bļodā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, sāli un cepamo sodu; samaisa ar slotiņu vai karoti, lai kārtīgi samaisītos.
Egle
Izveidojiet aku centrā un nolieciet malā.
Egle
Citā bļodā saputojiet olu ar pienu, augu eļļu un vaniļas ekstraktu.
Egle
Pievienojiet akai sausās sastāvdaļās.
Egle
Maisa tikai tik ilgi, līdz mīkla ir samitrināta.
Egle
Salocīt citrona miziņā, mellenēs un sasmalcinātos pekanriekstos.
Egle
Karote sagatavotajā klaipu pannā.
Egle
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 60 līdz 75 minūtes vai līdz koka zobu bakstāmais iznāk tīrs, ievietojot klaipa centrā.
Egle
Atdzesējiet melleņu maizi pannā uz statīva. Lai iegūtu vēl lielāku garšu, iesaiņojiet klaipu plastmasas iesaiņojumā vai folijā un uz nakti uzglabājiet ledusskapī.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Ātrās maizes jāuzglabā atkārtoti noslēdzamā pārtikas uzglabāšanas maisiņā vai traukā. Glabājiet ātru maizes klaipu istabas temperatūrā ne ilgāk kā četras dienas. Uzglabājot hermētiskā traukā, mitrums var uzkrāties un maize kļūst slapja. Lai no tā izvairītos, pirms uzglabāšanas maizi noteikti atdzesējiet. Salocīta papīra dvieļa loksne maisa vai trauka apakšā un vēl viena virs maizes palīdzēs absorbēt lieko mitrumu. Ātri sasaldētās maizes saldē līdz trim mēnešiem
Receptes tagi:
- Oga
- amerikānis
- pikniks
- maize
