Brasil2 / E + / Getty Images
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: 1 glāze (1 porcija)
Iedomājieties, ka atrodaties skaistā Brazīlijas pludmalē, guļot zem maigi šūpojošas palmas, pilnīgi atvieglinātas, tomēr izsalkušas brokastīs. Vai arī iedomājieties, ka tikko esat pabeidzis īpaši smagu treniņu trenažieru zālē un vienlaikus esat karsts, nosvīdis un vājš ar izsalkumu. Kādas ir ideālās brokastis abiem šiem scenārijiem? Protams, Brazīlijas açaí brokastu bļoda!
Açaí (izrunā ar sa-EE) ir barojošas ogas, kas aug uz palmu sugas Centrālajā un Dienvidamerikā. Viņiem ir gaiša, salda garša un ļoti dziļi purpursarkanā krāsā. Viens no labākajiem veidiem, kā izbaudīt acai, ir ēst tos kā saldētu biezeni, gandrīz kā sorbetu, papildinātu ar svaigiem augļiem (parasti banāniem) un granolu. Šis smalkmaizīte bļodā - auksta, salda, pīrāga un ar kraukšķīgumu no granolas - piepildīs jūs, atvēsinās un, kā arī daudzie apgalvojumi par to, ka tie acai oga ir patiesība.
Brazīlijā saldētu açaí bieži sajauc ar guarānu (parasti sīrupa formā - xarope de guarana ) - augļiem no Amazones, par kuriem, domājams, ir arī daudz ieguvumu veselībai un kas satur arī kofeīnu. Daži cilvēki acai bļodiņās pievieno citas sastāvdaļas, piemēram, pienu, cukuru, apelsīnu sulu vai ananāsus. Mums patīk pievienot saldētu pasifloru biezeni tā tartumam.
Sastāvdaļas
- Apmēram 1/3 glāzes / 200 gramu saldēta açaí biezeņa, nedaudz atkausēta (meklējiet "smoothie iepakojumus" veselīgas pārtikas veikalu saldētavu sadaļā)
- 2 banāni
- 1 ēdamkarote cukura
- Pēc izvēles: 1/4 tase saldētas pasifloru biezeņa vai 1/4 tase apelsīnu sulas
- 1/4 tase granola
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ielieciet blenderī sasaldēto açaí un pasifloru augļu biezeni, kā arī vienu banānu, apelsīnu sulu (ja lietojat) un cukuru. Sablenderē līdz gludai un biezai. (Maisījumam vajadzētu būt mīksta sorbeta tekstūrai, kuru jūs ēdat ar karoti.) Pēc garšas pievienojiet vairāk cukura, ja vēlaties, vai mazliet laima sulas, lai iegūtu papildu tartīgumu.
Ievietojiet augļu maisījumu bļodā. Atlikušo banānu sagrieziet šķēlītēs un virsū acai novietojiet šķēles. Apkaisīt granolu virs augļiem.
Baudiet tūlīt!
Receptes tagi:
- Banāns
- brokastis
- dienvidamerikānis
- atpakaļ uz skolu
