Brokoļu čedaras zupa, maize, salāti.
kirin_photo / E + / Getty Images
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: 6-8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 461 | Kalorijas |
| 33 g | Tauki |
| 23 g | Ogļhidrāti |
| 21 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6-8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 461 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 33g | 42% |
| Piesātinātie tauki 19g | 95% |
| Holesterīns 93 mg | 31% |
| Nātrijs 1138mg | 49% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 23g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 17% |
| Olbaltumviela 21g | |
| Kalcijs 582mg | 45% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Brokoļu siera zupa ir ideāla pagatavošanai, kad ārā ir auksts, un jūs vēlaties sasildīties gan no iekšpuses, gan no ārpuses. Brokoļi un Čedaras siers labi sader gandrīz visās receptēs, taču šī brokoļu Čedaras zupas recepte ir īpaši jauks veids, kā bērnus iepazīstināt ar brokoļiem.
Lai ietaupītu laika kapāšanu, iegādājieties sagrieztus, iepriekš sasmalcinātus brokoļus, kas pieejami jūsu lielveikalu produkcijas sadaļā.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamk. sviests
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 3 ēdamk. Universālie milti
- 2 tases pusi un pusi (vai pilnpiena)
- 2 tases dārzeņu buljona
- 1-2 mārciņas svaigu brokoļu florets
- 1 glāze kubiņos sagrieztu burkānu
- 1 tējk. košera sāls
- 1 tējk. svaigi malti melnie pipari
- 1 domuzīme karstu mērci (pēc izvēles)
- 2 tases sasmalcināta Čedaras siera (labi ir ar zemu tauku saturu)
Soļi, lai to panāktu
Sildiet sviestu lielā katliņā vai holandiešu krāsnī uz vidējas uguns.
Pievienojiet sīpolus un sautējiet 3 līdz 5 minūtes, līdz tie ir mīksti.
Miltu maisījumu vienmērīgi apkaisa ar sīpoliem un enerģiski maisa, 2 līdz 3 minūtes, līdz neparādās gabaliņi un neapstrādātu miltu garša vairs nedarbojas.
Pievienojiet pusi un pusi un dārzeņu buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu līdz vidēji zemam un vāriet 15 līdz 20 minūtes.
Pievienojiet brokoļus un burkānus. Gatavojiet 15 līdz 20 minūtes, līdz dārzeņi ir maigi, kad to sadursta ar dakšiņu.
Pievienojiet sāli, piparus, karstu mērci un sieru. Maisa, līdz siers ir izkusis.
Receptes tagi:
- Čedars
- ēdiens
- amerikānis
- kritums
