Rīsu pudiņš. Maikls Mlers / EyeEm / Getty Images
- Kopā: 65 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 320 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 41 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 320 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 8g | 39% |
| Holesterīns 38 mg | 13% |
| Nātrijs 100 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 41g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 286mg | 22% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Bulgārijas rīsu pudiņš jeb oriz pudiņš ir viens no visbiežāk pasniegtajiem desertiem Balkānu valstī Bulgārijā. Tas, kas to atšķir no citiem rīsu pudiņiem, ir citrona miziņas, pistāciju un rožu ziedlapu piedevas pievienošana. Rožu ūdens un rožu eļļa tiek izmantoti daudzos Bulgārijas ēdienos.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase īsgraudu balto rīsu
- 3 ēdamkarotes cukura
- 3 3/4 tases pilnpiena
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 kanēļa nūjiņa
- 1 sloksne citrona miziņas
- Pēc izvēles: pistācijas un rožu ziedlapiņas
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet rīsus, cukuru, pienu, sviestu, kanēli un mizu lielā katliņā ar smagu dibenu.
Gatavojiet ļoti zemā siltumā, bieži maisot, bet neļaujiet vārīties 45 minūtes līdz 1 stundai vai līdz krēmīgi, biezi un rīsi ir maigi. Izmetiet kanēļa standziņu un mizu.
Pasniedziet siltā vai istabas temperatūrā, kas dekorēta ar lobītām pistāciju pusītēm un rožu ziedlapiņām (ja vēlaties).
Receptes tagi:
- Rīsi
- deserts
- Austrumeiropas
- ģimenes vakariņas
