Marks Tomass / StockFood Creative / Getty Images
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 36 bāri (36 porcijas)
Taureņu cepumi ir brīnišķīgi, ļoti ātri un ērti bāra cepumi, kurus varat pagatavot ar pieliekamajām sastāvdaļām.
Apzīmējums "butterscotch" ir interesants. Šīs konfektes ir līdzīgas karamelei, bet sviestapuse tiek pagatavota tikai ar brūno cukuru, turpretim no nulles pagatavotajā karamelē tiek izmantots baltais cukurs. Vārda "scotch" daļa nāk no cietās konfektes sagriešanas metodes; tas nozīmē "vērtēts". Kad jūs "vērtējat" konfektes, jūs ar asu nazi tajā sagriežat līnijas, pirms tā ir pilnībā sacietējusi, tāpēc pēc atdzišanas to var sadalīt gabalos.
Doneness pārbaude ar šo recepti ir kritiska. Nekad nepārsmērējiet šos cepumus, pretējā gadījumā tie kļūs stingri un granulēti un zaudēs mīksto un košļājamo kvalitāti. Cepiet tikai tik ilgi, līdz tie, šķiet, ir iestatīti, kad viegli un uzmanīgi pieskaras ar pirkstu.
Šie cepumi ir ļoti bagāti, tāpēc mazs kvadrāts apmierinās lielāko daļu cilvēku; šai receptei vajadzētu kalpot vismaz 24. Jūs varat tos pasniegt neatkausētus vai maiņas nolūkā tos sasaldēt ar jauku vienkāršu vaniļas sviesta krējumu, pēc tam smērēt sviestapusiņu saldējumu, liekot pa rindiņām virs cepumiem. Izmantojiet zobu bakstāmais, lai izveidotu saldējuma papildināšanas paraugu, lai iegūtu glītu apdari.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase sviesta
- 2 tases brūnā cukura
- 2 olas
- 2 tējkarotes vaniļas
- 2 tases miltu
- 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/4 tējkarotes sāls
- Pēc izvēles: 1 glāze indijas (vai valrieksti, sasmalcināti)
- Pēc izvēles: karameļu sasaldēšana vai pūkaina karameļu apsaldēšana
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Izsmidziniet 13 x 9 collu cepšanas pannu ar nelipīgu cepšanas aerosolu, kas satur miltus, vai ieeļļojiet to, izmantojot cieto saīsinājumu un putekļus ar miltiem.
Smagā katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu.
Noņemiet no uguns un samaisiet brūno cukuru, līdz tas ir sajaukts.
Pievienojiet olas un vaniļu un sakuliet, līdz apvienojas.
Pievienojiet miltus, cepamo pulveri, cepamo soda un sāli un samaisiet.
Maisiet riekstus, ja izmantojat, līdz sajauciet.
Izklājiet mīklu un izklājiet to sagatavotajā pannā.
Cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz cepumi ir tikko iestatīti, kad viegli pieskaras ar pirkstu.
Atdzesē uz stiepļu statīva.
Iesaldējiet pēc vēlēšanās un sagrieziet cepumus kvadrātā, lai pasniegtu.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Brauniji
- deserts
- mums reģionālā
- atpakaļ uz skolu
