Meng He / Flickr / CC By 2.0
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 4-8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 91 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 22 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4-8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 91 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 45 mg | 2% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 22g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 9mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šeit ir tradicionālā recepte un metode Karību jūras maniokas (yuca) plācenīšu pagatavošanai, kas pazīstami kā casabe .
Šī vienkāršā recepte prasa tikai divas sastāvdaļas - manioku un sāli. Tas varētu šķist pietiekami vienkāršs, taču tehnikas apgūšana var prasīt. Šīs receptes alternatīvās versijās ietilpst siers.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa maniokas (jukas sakne)
- Sāls pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Nomazgājiet un nomizojiet juka (manioka).
Izmantojot rīvi, sarīvē juka, izmantojot smalkāko sekciju.
Izmantojot marli vai tīru kokvilnas dvieli, izspiediet rīvētu manioku, lai noņemtu pēc iespējas vairāk mitruma un izmestu šķidrumu.
Yuca maisījumam pievienojiet sāli un labi samaisiet. Sadaliet visus gabaliņus.
Sadalītu rīvētu yuca vienādās daļās un atcelt. Atkarībā no tā, cik liels jūs vēlaties, lai jūsu kazene būtu; Es iesaku 4 līdz 10 vienādus dalījumus.
Uzkarsē pannu (čuguna kastrolis darbojas labi). Nepievienojiet eļļu.
Kad panna ir karsta, pannas vidū ievietojiet rīvētu juka daudzumu.
Izklājiet to ar lāpstiņu vai karotes aizmugurē plānā, apaļā kūkā.
Gatavojiet, līdz dibens ir zeltains, pēc tam apgrieziet un vāriet otru pusi līdz zeltainam.
Jūs varat pasniegt kazabē siltu vai ļaut tai atdzist uzglabāšanai. Atdzesēta kazabe ir cieta kā krekeris.
Receptes tagi:
- maize
- garnīrs
- Karību jūras reģions
- ģimenes vakariņas
