LauriPatterson / Getty Images
- Kopā: 80 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: kalpo 6
Tas ir viegls un aromātisks veids, kā baudīt vistas ciskas, un ēdiens ir garšīgs ar makaroniem vai rīsiem. Pasniedziet ar salātiem pusē, lai iegūtu perfektu ģimenes maltīti.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 6 - 8 vistas ciskas
- 1 ēdamkarote universālu miltu
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes malto melno piparu
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1/2 tase sausa baltvīna
- 1 kārbiņu (14, 5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus
- 8 unces sagrieztu sēņu
- 1 maza bundža (apmēram 2, 25 unces) sagrieztas melnās olīvas (nosusinātas)
- 1/2 tējkarotes žāvēta lapu timiāna
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Soļi, lai to panāktu
Sildiet eļļu un sviestu lielā katliņā.
Sautējiet vistas ciskas, bieži pagriežot, līdz no visām pusēm apbrūnē.
Noņemiet vistu traukā ar kastroli un atlieciet malā.
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F.
Maisojiet miltus kastrolīšu sulās. Pavārs, nepārtraukti maisot, 2 minūtes.
Pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet ķiplokus, vīnu un tomātus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Pievienojiet timiānu, sēnes, olīvas un pētersīļus. Gatavojiet uz vidējas uguns, bieži maisot, apmēram 4 līdz 5 minūtes.
Ielejiet vistu kastrolī.
Nosedz un cep 40 minūtes.
Receptes tagi:
- Tomātu
- ēdiens
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
