Braiens Leatarts / Getty Images
- Kopā: 115 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 95 minūtes
- Raža: 8 porcijas vistas kastrolis
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 1185. gads | Kalorijas |
| 78 g | Tauki |
| 12 g | Ogļhidrāti |
| 102 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas vistas kastrolis | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 1185. gads |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 78g | 100% |
| Piesātinātie tauki 30g | 150% |
| Holesterīns 389 mg | 130% |
| Nātrijs 861mg | 37% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 12g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumviela 102g | |
| Kalcijs 129 mg | 10% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis viegli kāroto vistas un savvaļas rīsu kastrolis padara lielisku darba dienu maltīti. Tas ir iepriekš izstrādāts ēdiens, kuru var cept vai atkārtoti sildīt, kad tas ir gatavs, un tas no skābā krējuma iegūst patīkamu nokrāsu. Tas ir paredzēts, lai pagatavotu ar svaigi vārītām vistas krūtiņām, bet labi darbojas arī pārpalikušas vārītas vistas krūtiņas. Sāciet tikai ar 5. darbību zemāk.
Sastāvdaļas
- 6 vistas krūtiņas pusītes, atkaulotas
- 1 1/2 tases ūdens
- 1/2 tase sausā baltvīna vai heres
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1/2 tējkarotes karija pulvera
- 1 vidēji sagrieztu un sagrieztu sīpolu sagrieztu ceturtdaļā
- 2 sagrieztas ribiņas selerijas
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 12 unces sagrieztu sēņu
- 1 (6 unces) paciņa garengraudu un savvaļas rīsi
- 1 glāze skāba krējuma
- 1 (10 3/4 unces) neatšķaidīts vistas zupas krējums vai sēņu zupas krējums
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet vistas krūtiņu pusītes lielā katliņā vai sautētas pannas ar ūdeni, vīnu, sāli, pipariem, karija pulveri, sīpolu un seleriju.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu, pārklāj un vāra uz lēnas uguns 25 līdz 35 minūtes vai līdz vista ir pagatavota.
Noņemiet no uguns un buljonu izkāš bļodā, rezervējot to.
Kad vistas krūtiņas ir pietiekami atdzisušas, lai apstrādātu, noņemiet gaļu no kauliem, izmetot ādu. Sagrieziet koduma lieluma gabalos.
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F.
Lielā katliņā uz vidējas-zemas uguns izkausē sviestu un pievieno sēnes un sautē, līdz viegli brūni.
Rīsu maisījumu pagatavojiet ar garšvielām atbilstoši iepakojuma norādījumiem, rīsu vārīšanai kā šķidrumu izmantojiet rezervēto buljonu.
Apvienojiet lielā vistas, sautētu sēņu un rīsu koduma lieluma gabaliņus 3 kvardu kastrolī.
Nelielā bļodā sajauciet kopā skābo krējumu un zupu. Apvienojiet ar vistas un rīsu maisījumu, līdz tas ir kārtīgi pievienots. Augšā ar sasmalcinātām mandelēm.
Nosedz ar vāku vai foliju un cep 45 minūtes.
Atklāj un cep 15 minūtes ilgāk. Pasniedziet karstu ar zaļajiem salātiem un izvēles maizi.
Receptes tagi:
- Sēne
- ēdiens
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
