Čīle un Cilantro Guacamole.
Mollija Vatsone
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 173 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 15 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 173 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 16% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 31 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 15g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 7g | 24% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 67 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Mēs visi zinām, ka mamma, kura gatavo vislabāko guakamolu, pievienojot avokado veikalā nopērkamo salsu, pievienojot tai sāli un piparus un pievienojot maģiskus pikse putekļus, ko, šķiet, neviens cits nespēj gluži atkārtot. Tā mēs pārtraucām mēģināt padarīt guacu tikpat labu kā savējo un nācām klajā ar mūsu pašu guacamole, kas garšota ar grauzdētiem zaļajiem čiliem un cilantro tomātu un sīpolu vietā. Tas ir lieliski ar mikroshēmām, uz tacos vai jebkādā citā veidā, kā jūs varētu izmantot guakamolu.
Sastāvdaļas
- 1 jalapeno vai cita zaļā čīle (vai apmēram 1 ēdamkarote konservētu sasmalcinātu zaļo čili)
- 3 avokado
- 1 maza ķiploka daiviņa (pēc izvēles)
- 1/2 tase koriandra lapu (brīvi iesaiņotas)
- 1 ēdamkarotes laima sulas
- Dash smalku jūras sāli
Soļi, lai to panāktu
Apcepiet čili, tos grauzdējot tieši virs liesmas uz gāzes plīts vai zem broilera, bieži pagriežot. Ļaujiet sēdēt 5 vai 10 minūtes, noņemiet atkauloto ādu, noņemiet stublāja galu un sēklas un samaļiet.
Tikmēr ielejiet avokado, mīkstumu un biezeni izkausējiet vidējā bļodā. Sasmalciniet ķiplokus un smalki sagrieziet koriandru. Pievienojiet avokado ar laima sulu un malto čili. Maisīt, lai apvienotu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Nekavējoties pasniedziet vai uzglabājiet ar plastmasas iesaiņojumu, kas piespiests tieši tā virsmai, lai novērstu brūnināšanu un atdzesētu.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Gvakamole
- uzkoda
- meksikāņu
- superkakls
