Tas var neizskatīties kā vidējais šokolādes martini, taču šī recepte ir jautra tempa maiņa, un apelsīns ir apburošs. Villijs Nešs / StockFood Creative / Getty Images
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Iesaldēšana: 30 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Šokolādes un apelsīna kombinācija ir iecienīta kokteiļos, un ir virkne dzērienu, kas izceļ apburošo duetu. Šis šokolādes un apelsīnu martini ir viens no tiem, un tas ir ļoti jautri degvīna martini sajaukšanai.
Recepte nav chocolatiest no kokteiļiem, tāpēc tas ir jauks temps mainīt. Tas sākas ar degvīna un baltā crème de cacao bāzi, kas ir bagātīgi salda, bet ne krēmīga. Tam kā akcents tiek pievienots tikai nedaudz apelsīnu liķiera, lai atrastu maigo līdzsvaru starp abiem aromātiem.
Otra unikāla šī kokteiļa lieta ir tā, ka tajā tiek izmantots kausēts šokolādes loks. Lai arī tas nav obligāts, tas ir jauks pašdarināts pieskāriens. Tas ir jautri ballītei vai kad jums jau ir šokolāde dubultā katlā (varat arī šokolādi izkausēt mikroviļņu krāsnī). Nākamreiz, kad gatavojat zemenes ar šokolādi, dodieties uz priekšu un palutiniet sevi arī ar šo martini!
Sastāvdaļas
- Šokolādes rim:
- 1/2 tase šokolādes (sasmalcināta; vai čipsi)
- Kokteiļam:
- 1 1/2 unces degvīna
- Kakao krēms 3/4 unces (balts)
- Splash apelsīnu liķieris
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šis kokteilis ir sadalīts funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot sagatavošanu un montāžu.
Lai pagatavotu šokolādes rāmi
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ievietojiet šokolādes gabalus siltumdrošā metāla vai stikla traukā un ielieciet bļodu virs ūdens katla.
Karsē un sautē ūdeni, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi, regulāri maisot.
Ielejiet izkusušo šokolādi uz mazas plāksnes un iemērciet kokteiļa glāzes malu šokolādē.
Nostāj glāzi vertikāli un ļauj šokolādei iestatīties.
Atdzesējiet glāzi saldētavā vai ledusskapī 10 līdz 30 minūtes.
Pagatavojiet šokolādi un apelsīnu Martini
Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu, ielej degvīnu, crème de cacao un apelsīnu liķieri.
Kratīt labi.
Celmu sagatavotajā glāzē.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Jūs noteikti varat izmantot tumšo krēmu de cacao. Garša paliks tāda pati, bet kokteilis būs brūns, nevis dzidrs.Par apelsīnu liķieri ielejiet savu iecienīto. Cointreau, Grand Marnier un jebkurš premium apelsīnu curaçao ir laba izvēle.
Receptes variācijas
- Ja vēlaties izlaist izkusušās šokolādes apmali, kakao pulveris ir vienkāršāks variants, kas ar katru malku piešķir vienādu šokolādes garšu. Šim nolūkam nelielā traukā samaisiet vienādās daļās cukuru un kakao. Apmalci samitrina, iemērcot to apelsīnu liķiera traukā (darbojas arī ap apelsīna ķīli). Tad apvelciet malu kakao un cukura maisījumā. Divkāršojiet šokolādi, ielejot šokolādes degvīnu. Jūs varētu arī izcelt apelsīnu ar citrusaugļu degvīnu.
Cik stipra ir šokolādes un apelsīnu Martini?
Tāpat kā lielākajā daļā martīnu, tas nav viegls dzēriens. Tomēr tas nedrīkst sagādāt tik lielu pārsteigumu, jo receptē ir tikai šķidrums. Tas satricina līdz aptuveni 28 procentiem ABV (56 pierādījums), tāpēc neļaujiet tā saldajai gaumei jūs pierunāt pārāk daudzu sajaukšanā.
Receptes tagi:
- Degvīna kokteilis
- amerikānis
- ballīte
- kokteilis
