Diāna Rattraija
- Kopā: 70 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: 8 porcijas
Šis kokosriekstu šaha pīrāgs ir vienkāršs sagatavojums. Viss, kas jums nepieciešams, ir pīrāga čaula, kokosrieksts un dažas pieliekamās sastāvdaļas. Tā ir aromātiskā slavenā dienvidu šaha pīrāga versija.
Sastāvdaļas
- 1/2 (14, 1 unces) pīrāga mīklas loksne
- 1 nūjiņa sviesta (4 unces)
- 1 1/2 tases granulēta cukura
- 1 glāze pārslas kokosriekstu
- 2 tējkarotes baltā etiķa
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas
- 3 lielas olas, saputo
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F.
Ievietojiet pīrāgu mīklas lapu 9 collu pīrāga plāksnē. Reizes malas zem un gofrēt pēc vēlēšanās.
Liek garoza ar alumīnija foliju, nospiežot to pa apakšu un sāniem. Vismaz trīs ceturtdaļas čaumalu piepildiet ar žāvētām pupiņām, neapstrādātiem rīsiem vai pīrāga svaru.
Cepiet pīrāga čaumalu uzkarsētā cepeškrāsnī 4 minūtes vai līdz tā tikai sāk parādīties kāda krāsa.
Noņemiet svarus vai pupiņas un foliju un atgrieziet pīrāga apvalku cepeškrāsnī. Cep 2 minūtes ilgāk. Atlieciet atdzist un samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 F.
Vidējā katliņā apvienojiet sviestu un cukuru; karsē, maisot, līdz izkusis un labi sajaukts.
Ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist. Pievienojiet kokosriekstu, etiķi, vaniļu un sakultas olas; rūpīgi samaisiet.
Ielejiet pildījumu daļēji ceptajā pīrāga čaumalā.
Cep apmēram 20 līdz 55 minūtes pie 350 F vai līdz centrā ievietots nazis iznāk tīrs.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- kokosriekstu
- deserts
- dienvidu
- nedēļas nakts
