S&C dizaina studijas
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 178 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 12 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 178 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 10 mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 12g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 8mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Tur ir dažas vecmodīgas kafijas receptes. Diemžēl mūsdienu augstākās kafijas dzērienu kultūrā daudzi ir zemi. Kāpēc jūs lietotu šķīstošo kafiju, ja apkārt ir svaigs espresso un kvalitatīvas pupiņas?
Tāpēc jums patiks šī recepte, kas priecē burbonu un kafijas cienītāju. Šī uzlabotā vecmodīgās kafijas versija ir atrodama Stīva Ellingtona grāmatā "901 Ļoti labi kokteiļi", grāmatā, kas piepildīta ar brīnišķīgām mūsdienu un klasisko dzērienu receptēm.
Recepte izmanto espresso un pievieno maisījumam crème de cacao, lai iegūtu nedaudz šokolādes. Abas šīs ir fantastiskas spēles ar gandrīz jebkuru burbonu, kuru izvēlaties ieliet. Ar apelsīnu rūgtenu mājienu dzēriens atdzīvojas kā daudzdimensionāla garšas sajūta, kuru jūs noteikti izbaudīsit. Vēl labāk, ja tas netraucē, kā tas ir ierasts vecmodīgās receptēs, tāpēc tas ir viegls dzēriens, kuru sajaukt var ikviens.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 unces burbon viskija
- 1/2 unces crème de cacao (tumšs)
- 1 1/2 unces ūdens
- 1 unces espresso (atdzesēts)
- 1/4 unces vienkāršā sīrupa
- 2 svītras apelsīnu rūgtumi
- Dekorē: veselas kafijas pupiņas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledus gabaliņiem, ielej visas sastāvdaļas.
Kratīt labi.
Celms vecmodīgā glāzē, kas piepildīta ar svaigu ledu.
Dekorē ar kafijas pupiņām.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Lai palēninātu šī dzēriena atšķaidīšanu, pasniedziet to pāri ledus bumbiņai vai līdzīgai lielai ledus daļai. Vienkāršu sīrupu ir viegli pagatavot mājās - tā ir iespēja ietaupīt naudu uz šo būtisko maisītāju. Viss, kas jums nepieciešams, ir cukurs, ūdens un kastrolis! Crème de cacao ir pieejams gan tumšā, gan baltā (caurspīdīgā) šķirnēs. Var izmantot šo recepti, nemainot garšu.
Receptes variācijas
- Ja svaigs espresso pārsniedz jūsu iespējas, jūs varat aizstāt parasto kafiju, lai gan pagatavojiet to pēc iespējas stiprāku. Šajā gadījumā izmantojiet 2 1/2 unces kafijas, lai receptē pārņemtu gan espresso, gan ūdeni. Labu tasi espresso var pagatavot bez lielas mašīnas; moka pot ir lieliska alternatīva. Varat arī izmantot alus darītājus, Aeropress, franču presi vai jebkuru citu kafijas automātu, kas ražo bagātāku kafijas tasi nekā parastais pilināšanas automāts. Ar jebkuru no šiem nav jāpievieno arī ūdens. Tā kā tas ir aukstas kafijas kokteilis, jūs pat varētu sākt ar kafijas pagatavošanu ar aukstu. Tas ir neticami viegli pagatavojams mājās un rada ļoti aromātisku kafiju. Tikai pārliecinieties, ka sāciet to agri, jo tam ir jābūt stāvam vismaz 12 stundas.
Cik stipra kafija ir vecmodīga?
Vecmodīgā kafija ir jauks, relaksējošs kokteilis, kura alkohola saturs ir salīdzinoši zems. Izgatavojot 80 pretestības viskiju, jūs varat sagaidīt, ka tas būs aptuveni 13 procenti ABV (26 pierādījums). Tas ir gandrīz kā glāze vīna, tāpēc tas ir fantastisks dzēriens pēc vakariņām.
Receptes tagi:
- Kafija
- amerikānis
- ballīte
- kafija
