Alise Martini
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: apmēram 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 395 | Kalorijas |
| 24 g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 34 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Apmēram 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 395 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 24g | 31% |
| Piesātinātie tauki 5g | 27% |
| Holesterīns 95 mg | 32% |
| Nātrijs 113 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 16% |
| Olbaltumvielas 34g | |
| Kalcijs 106 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Viens no labākajiem pirkumiem, ko esmu izdarījis, lai gūtu labumu manai veselībai, nebija dalība sporta zālē vai uztura bagātinātājs, tas notika ar dārzeņu spirāles griezēju. Ja jūs domājat, cik viegli ir atgriezties mājās un pagatavot lielu olu trauku ar spageti nūdelēm (un tās ir palikušas dienām ilgi), jūs varat saprast, kāpēc man bija jāatrisina šī problēma.
Spirālveida griezējs ļauj man pagatavot "nūdeles", kas satur vairāk barības vielu un vairāk aromāta. Šīs nūdeles, kuras bieži sauc par "zoodles", tiek izgatavotas, paņemot dārzeņu un sagriežot to veidā, kas veido plānas spirālveida nūdeles. Protams, šīs alternatīvas nedaudz pierod, taču, tiklīdz jūs atradīsit pareizās receptes (piemēram, šo), parastie makaroni jums pat radīs pretīgumu.
Spirālveida griezējus var atrast diezgan lēti, piemēram, šo Maxam nerūsējošā tērauda dārzeņu spirāles šķēlēju. Ir arī augstākās klases spirālveida griezēji, piemēram, šis Komerciālās klases spirālveida frēzes. Primārais būs piemērots tikai ikdienas ēdiena gatavošanai, un līdzīgus var atrast daudzos virtuves veikalos un tiešsaistes mazumtirgotājos.
Tagad nolaidīsimies pie nepatīkamā. Kad esat ieguvis savu jauno lepnuma un prieka spirāles griezēju. Jūs vēlaties izveidot šo recepti. Ķīniešu Five-Spice atjaunināja sajūtas, līdzsvarojot visas aukslēju garšas: saldu, sāļu, rūgtu, skābu un asu. Apvienojot šīs perfekti sabalansētās garšas ar dažām zoodilēm un vistu, jums ir ideālas pusdienas, vakariņas vai vēlās nakts uzkodas.
Sastāvdaļas
- 3 cukini (mazgāti un spirālveidīgi sagriezti)
- 1 mārciņa vistas krūtiņas (ar kauliņiem un vārītu)
- 1/4 glāzes burkāni (sagriezti julienne)
- 3 zariņi cilantro (lapas noņemtas un stublāji izmesti)
- 1 ēdamkarote sagrieztu mandeļu
- Mērci:
- 1/3 tase ābolu sidra etiķa
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote zvaigžņu anīsa (malta)
- 1 ēdamkarote szechuan piparu graudiņu (malti)
- 1 ēdamkarote fenheļa sēklu (zemes)
- 2 tējkarotes krustnagliņas (zemes)
- 2 tējkarotes kanēļa (malta)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ir svarīgi sākt ar pārsēju, lai zoodles nesēdētu un nekļūtu maigas vai mainītu krāsu.
Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet ābolu sidra etiķi, olīveļļu un visas zemes garšvielas. Saputojiet kopā vai izmantojiet iegremdēšanas blenderi, lai apvienotu etiķi, eļļu un garšvielas, lai tie veidotu labi sajauktu mērci. Atlieciet malā, kad sagatavojat pārējās sastāvdaļas.
Kad esat sagatavots vistas gabals, zoodles, burkāni un cilantro gatavs, ielieciet maisīšanas trauka iekšpusē un mētājiet kopā, lai pārsējs viegli pārklātu zoodles.
Pārlejiet uz pasniegšanas trauka vai traukiem un pēc tam dekorējiet ar sagrieztām mandelēm. Ēd un izbaudi!
Padoms
- Zoodles nesaglabā to pašu tekstūru ļoti ilgi. Lai gan to var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī, ēst vēlāk es iesaku maisījumu sildīt katliņā ar mazu olīveļļu (vai kokosriekstu eļļu) uz vidēja augsta uguns un veikt zoodle pannu.
Receptes tagi:
- Burkāns
- pusdienas
- amerikānis
- vasara
