Johner attēli / Getty Images
Ja laika apstākļi ir slikti, tas nenozīmē, ka laba galda grila ir pie galda. Ar lieliem panākumiem varat ievilkt 20 stundu smēķus zem nulles temperatūras. Kokogles vai malkas smēķētāja darbības noslēpums ir modrība. Kad slikti laika apstākļi, jums vienkārši jābūt īpaši modram.
Smēķēšana aukstā temperatūrā rada vairākas problēmas. Darbojoties ar kokogli vai piemājas smēķētāju, laika apstākļi vienmēr ir svarīgs faktors. Temperatūrai pazeminoties, jums jābūt rūpīgam, lai pārliecinātos, ka smēķētājs uztur temperatūru. Vējš, lietus un citi nokrišņi rada papildu šķēršļus, taču ar nelielu sagatavošanos un pacietību jūs varat smēķēt gandrīz jebkuros laika apstākļos.
Temperatūra
Pirmais, kas jāņem vērā, ir temperatūras starpība starp smēķētāju un ārpus tā. Jaukā siltā vasaras dienā jūs varētu uzzināt, ka smēķētāja iekšējā temperatūra ir aptuveni 100 F, pirms uguns pat tiek iedegts. Ja mērķa temperatūra ir 225 F, jums ir nepieciešams ugunsgrēks, kas smēķētāja temperatūrā paaugstināsies par 125 F. Tomēr, ja šī diena ir auksta un apmācies, smēķētāja iekšējā temperatūra varētu būt 35 F vai pat zemāka, kas nozīmē, ka jums ir nepieciešams paaugstināt temperatūru par nedaudz vairāk. Tas nozīmē, ka silts laiks nodrošina labāku temperatūras kontroli un karstāku uguni smēķētāja iekšpusē.
Vējš
Vējš ir vēl viens svarīgs faktors, apsverot temperatūras kontroli. Mēģinot mazināt vēja ietekmi, ņemiet vērā vēja virzienu. Dažiem smēķētājiem, piemēram, lielajiem ofseta smēķētājiem, ir noteikts gaisa plūsmas ceļš. Gaiss iekļūst smēķētājā caur kamīnu un pārvietojas pāri vārīšanas kamerai un izvada kaudzīti. Ja šajā virzienā pūš vējš, palielināta gaisa plūsma ātrāk sadedzinās degvielu un var izraisīt paaugstinātas temperatūras tapas. Tas nozīmē, ka jums vajadzētu turēt ventilācijas atveres aizvērtas vairāk nekā parasti.
Ja vējš iet citā virzienā, tas var pilnībā apturēt gaisa plūsmu un neļaut siltumam izplūst no jūsu vārīšanas kameras. Vislabāk ir ļaut vējam pievienot gaisa plūsmai, nevis to apturēt. Ja iespējams, novietojiet smēķētāju tā, lai vējš pūš tādā pašā virzienā kā smēķētāja dabiskā gaisa plūsma. Vējainā dienā jums būs rūpīgāk jāseko smēķētāja iekšējai temperatūrai.
Nokrišņi
Protams, smagā lietū ir ļoti grūti smēķēt neatkarīgi no temperatūras, taču auksts laiks var dot arī nelielu lietu vai sniegu. Kad ūdens nokļūst līdz jūsu smēķētājam, tas iztvaiko, un iztvaikošana izvelk siltumu no jūsu smēķētāja. Ja smēķēšanas laikā sākas lietus vai sniegs, ir laiks atvērt ventilācijas atveres un paaugstināt temperatūru, lai kompensētu šo siltuma zudumu. Sekojiet tam uzmanīgi, lai pārliecinātos, ka sasniedzat optimālo temperatūru.
Laika apstākļu novēršanas stratēģijas
Ideāla smēķēšanas vide ir silta un mierīga. Viss, ko jūs varat darīt, lai izveidotu šo vidi, palīdzēs jums uzturēt labu temperatūru un veiksmīgi novietot grilu.
Novietojot smēķētāju aizsargātā (bet ne slēgtā) telpā, jūs varat samazināt vēja un lietus iedarbību. Daži cilvēki ir gājuši tik tālu, ka būvē vējjakas, lai apietu smēķētājus, lai netraucētu vējš. Tā var būt laba stratēģija, ja vien smēķētājam nenovietojat viegli uzliesmojošus materiālus. Vējš var nest dzirksteles labu attālumu.
Daži mājas pavāri izmanto izolācijas materiālus, lai noturētu siltumu smēķētājos. Šī stratēģija var būt droša un efektīva, ja vien jūs izmantojat liesmu izturīgus materiālus. Parasti vietējā datortehnikas veikalā varat atrast ugunsizturīgu izolāciju vai ūdens sildītāja segas. Izgriezti, lai derētu ap jūsu smēķētāju, šie materiāli var izturēt lielu siltumu. Tikai pārliecinieties, ka jūs neaizklājat ventilācijas atveres.
