J Shepherd / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 4 porcijas
Kukurūzas pārslu drupatas uz šīm viegli ceptajām zivju filejām veido kraukšķīgu pārklājumu. Zivis ir aromatizētas ar sviestu, citronu sulu un garšvielām.
Izmantojiet pikšas, mencas, pollakus, tilapijas vai iecienītās zivis. Ja filejas ir ļoti plānas, attiecīgi noregulējiet laiku. Pagatavojiet ātro zobakmens mērci, lai tā iet kopā ar zivju filejām, vai arī pagatavojiet mājās gatavotu remoulade mērci.
Saistītās receptes
Krāsnī ceptas pikšu filejas
Panko kraukšķīgā cepeškrāsnī cepta pikša
Sastāvdaļas
- No 1 līdz 1 1/4 mārciņas zivju filejas
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 1/2 tējkarotes košera sāls
- 1/4 tējkarotes melno piparu (svaigi malti)
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes diļļu nezāles (žāvētas)
- 2 tases kukurūzas pārslas (sasmalcinātas)
- Pēc izvēles: ātra zobakmens mērce
- 1/2 tase majonēzes
- 2 ēdamkarotes salds marinējums vai kaperi (sasmalcināti)
- 1/2 tējkarotes Dižonas sinepes vai pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Ieeļļojiet 13 līdz 9 collu cepšanas trauku.
Ja zivju fileja ir liela, sagrieziet porcijās lielās porcijās.
Bļodā apvienojiet sviestu un citronu sulu; atlikt malā.
Nelielā bļodā vai krūzē samaisiet sāli, piparus un (ja izmantojat) dilles.
Ielieciet kukurūzas pārslu drupatas plašā, seklajā bļodā.
Katru zivju gabalu iemērciet sviesta un citrona maisījumā.
Apkaisiet sāls un diļļu maisījumu katrā zivju pusē.
Pārklājiet ar kukurūzas pārslu skaidiņām.
Ielieciet filejas sagatavotajā pannā un cepiet, līdz zivis viegli pārslās ar dakšiņu, apmēram 20 līdz 30 minūtes, atkarībā no zivju filejas biezuma.
Ātrā zobakmens mērce
Bļodā apvienojiet majonēzi, sasmalcinātu sālījumu vai kaperus un sinepes. Maisiet, lai sajauktu. Garšo un pielāgo garšvielas.
Receptes tagi:
- kukurūza
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
