Eugene Mymrin / Getty Images
- Kopā: 4 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 4 stundas
- Raža: 1 sautējuma katls (5 porcijas)
Visa šī ģimene būs priecīga par šo aromātisko sautējuma katla steika ēdienu. Steiks tiek lēnām pagatavots, sajaucot divu veidu iebiezinātu zupu un sauso sīpolu zupas maisījumu, padarot to bez piepūles trauka salikšanai. Tas ir ideāls trauks, ko piestiprināt aukstam rudenim vai ziemas vakaram. Vienkārši visu iemetiet kroku katlā, nospiediet sākuma pogu un dodieties pa savu dienu. Veiciet uzdevumus, veiciet kādu darbu, spēlējieties ar bērniem vai vienkārši atsitieties un atpūtieties.
Recepte prasa apaļu steiku vai Londonas broilus, kas ir liesi izcirtņi ar labu garšu. Vēl viena laba šīs receptes izvēle ir 7 kaulu steiks vai patrona steiks. Tas ir karstāks griezums, bet lēnajā plītī tas kļūst ļoti maigs. Ja jūs meklējat steiku, kurā izkausē muti, izvēlieties patronu steiku un stundu vai divas pievienojiet gatavošanas laikam.
Steiku un mērci varat pagatavot kā pilnīgu ēdienu, pievienojot dažus dārzeņus, ko gatavot kopā ar liellopa gaļu. Katlā pievienojiet tasi vai divus mazuļu burkānus un sagrieztu seleriju vai pievienojiet dažus kartupeļus, kas sagriezti 2 collu gabalos. Tomātu zupas vietā pievienojiet papildu kannu sēņu zupas vai zelta sēņu zupas.
Pasniedziet sagrieztu steiku ar tā mērci virs vārītiem vai kartupeļu biezeni, nūdeles vai rīsiem. Pievienojiet tvaicētas zaļās pupiņas, brokoļus vai jūsu ģimenes iecienītos dārzeņus apmierinošām ģimenes vakariņām.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes universālu miltu
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1/2 tējkarotes saldo papriku
- 1 1/2 mārciņas Londonas broil vai apaļais steiks
- 1 (6 unces) burka sēņu (nosusināta)
- 1 (10 3/4 unces) sēņu zupas krējuma
- 1 (10 3/4 unces) var tomātu zupu
- 1 (1 unces) sīpolu zupas maisījums (sauss, piemēram, Lipton Recipe Secrets)
Soļi, lai to panāktu
Nelielā bļodiņā apvienojiet miltus, maltos melnos piparus un papriku; berzējiet steiku no visām pusēm ar maisījumu. Ievietojiet steiku sautējuma katlā.
Bļodā apvienojiet nosusinātās sēnes, sēņu zupas krējumu, tomātu zupu un sīpolu zupas maisījumu; labi samaisiet un ielejiet maisījumu virs gaļas.
Nosedziet podu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 6 līdz 7 stundas vai vāriet uz lēnas uguns apmēram 3 1/2 stundas.
Pasniegšanai plāni sagrieziet steiku.
Padomi
- Lai gan recepte to neprasa, liellopa gaļas brūnināšana var ievērojami uzlabot ēdiena garšu, krāsu un struktūru. Ja jums ir laiks, nogatavojiet liellopa gaļu un pēc tam brūniniet to katliņā uz vidējas-augstas uguns apmēram 1 1/2 ēdamkarotes augu eļļas.Ja mērce kļūst ūdeņaina, izkāš šķidrumus un uzvāra katliņā līdz vārīšanās temperatūrai. plīts virsma. Samaziniet siltumu līdz vidēja lieluma un vāriet, līdz šķidrumi ir samazinājušies un garšas ir koncentrētas.
Receptes tagi:
- Sēne
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
