Diāna Rattraija
- Kopā: 2 stundas 40 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 2 stundas 30 minūtes
- Raža: 1 kastrolis (no 6 līdz 8 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 275 | Kalorijas |
| 20 g | Tauki |
| 12 g | Ogļhidrāti |
| 13 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kastrolis (no 6 līdz 8 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 275 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 20g | 26% |
| Piesātinātie tauki 11g | 54% |
| Holesterīns 53 mg | 18% |
| Nātrijs 382 mg | 17% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 12g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 13g | |
| Kalcijs 372mg | 29% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Brokoļi ir viens no visbarojošākajiem dārzeņiem. Piepildīts ar šķiedrvielām, vitamīniem un olbaltumvielām (jā, 3 grami uz 100 gramiem porcijas!) Šis krustziežu dārzenis ir īsta zvaigzne. Tas ir viegli pagatavojams un garšīgs, vienkārši blanšēts un papildināts ar sāli, taču mūsu crockpot receptē tas tiek pagatavots vēl krutāk un krēmīgāk, pievienojot iebiezinātu zupu, sieru un dažas vienkāršas piedevas.
Sviesta krekera drupatas veido garšīgu papildinājumu šai brokoļu sautējumam, bet papildus siers labajā augšdaļā, pirms tas ir gatavs, ir arī lielisks ēdiena papildinājums. Jūs varētu nedomāt izmantot lēno plīti dārzeņiem, taču brokoļi diezgan labi saglabā savu formu, un rezultāts ir brīnišķīgs garnīrs ar visām derīgajām barības vielām un nedaudz pievienotās dekadences. Ja lēnajā plīts ir īpaši karsts, pagatavojiet kastroli zemu vai pēc aptuveni stundas pārbaudiet brokoļus.
Sastāvdaļas
- 24 unces saldētas brokoļi (daļēji atkausēti, sadalīti)
- 1 (10 3/4 unces.) Kannas var pagatavot brokoļu krējumu (vai selerijas zupas krējumu)
- 1 1/2 tase čedaras siera (sasmalcināts)
- 1/4 tase sīpolu (smalki sagrieztu)
- 1/2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- 1/4 tējkarotes piparu
- 1 glāze krekeru drupatas (piemēram, Townhouse vai sālījumi)
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Daļēji atkausējiet saldētus brokoļus zem auksta tekoša ūdens vai tvaika minūtes vai divas laikā mikroviļņu krāsnī vai uz plīts virsmas dažās ēdamkarotēs ūdens.
Izsmidziniet lēnas plīts iekšpusi ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts lietošanai ar līmi, vai ieeļļojiet to ar sviestu vai margarīnu.
Lielā bļodā apvienojiet sasmalcinātus brokoļus, iebiezinātu zupu, 1 glāzi sasmalcināta siera, sasmalcinātu sīpolu, Vorčesteršīras mērci un svaigi maltus melnos piparus. Labi samaisiet un ielejiet maisījumu ieeļļotajā lēnajā plītē.
Nelielā bļodā sablenderējiet drupatas ar kausētu sviestu un apkaisa pār brokoļu maisījumu.
Pārklājiet katlu un vāriet uz HIGH 2 līdz 3 stundas vai līdz brokoļi ir maigi. Gatavošanas procesā pārbaudiet 1 stundu - ja malas deg pārāk ātri, pazeminiet temperatūru.
Aptuveni 10 minūtes pirms gatavošanas laika beigām apkaisa ar atlikušo sasmalcināto sieru un pārklāj, lai siers izkustu. Ja nepieciešams, dodiet tam vēl 5 līdz 7 minūtes.
Izbaudi!
Ne tikai brokoļi
- Kārtiņā izmantojiet brokoļu un ziedkāpostu kombināciju. Pievienojiet saldētiem, daļēji atkausētiem šķēlēs sagrieztus burkānus brokoļu maisījumam.Nomainiet krekinga drupatas ar smalkām sausas maizes drupatām, Ritz krekinga drupatas vai vieglas siera krekinga drupatas.Pievienojiet 1 glāzi saldētas, daļēji brokoļu maisījumā atkausētus zirņus un burkānus. Brokoļu maisījumā pievieno 1 glāzi mizotu un kubiņos sagrieztu kartupeļu.
Receptes tagi:
- Čedars
- garnīrs
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
