Svitlana Pavelko / EyeEm / Getty Images
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: no 6 līdz 7 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 190 | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 38 g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 līdz 7 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 190 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 3% |
| Piesātinātie tauki 0g | 2% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs - 101 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 38g | 14% |
| Diētiskā šķiedra 8g | 28% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 126mg | 10% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Granātāboli jeb “granātas” spāņu valodā ir sens auglis, ko lietoja pirms romiešu laikiem. Faktiski "Granādas" pilsēta ir nosaukta pēc granātābola! Granādas ielās visur, kurp dodaties, ir granātābolu simboli. Ap Vidusjūru, kurā ietilpst Tuvie Austrumi, granātāboli ir populārs auglis, ko ēst svaigā veidā vai gatavot želejās, ievārījumos, desertos un mērcēs. Šī recepte ir krāsaina, un tai ir ļoti svētku izskats.
Sastāvdaļas
- 2 granātāboli
- 2 lieli gurķi
- 1 1/2 līdz 2 kārbas garbanzo pupiņu
- 2 lielas ķiploka daiviņas
- 1/4 tase svaigas bazilika lapas
- Dekorē: sarkanvīna etiķi (mērcei)
- Dekorē: īpaši neapstrādātu spāņu olīveļļu (mērcei)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Gurķus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. No granātābola noņemiet sēklas. Granātābolus ir ļoti viegli atkausēt ūdenī, un tas prasa tikai 5 līdz 10 minūtes.
Ievietojiet sasmalcinātus gurķus un granātābolu sēklas vidēja izmēra pasniegšanas traukā.
Nosusiniet garbanzo pupiņas un pievienojiet bļodā. Nomizojiet un smalki sasmalciniet abas ķiploka daiviņas un ievietojiet bļodā ar dārzeņiem. No bazilika lapām noņem stublājus un sasmalcina baziliku. Pievienojiet bļodā dārzeņiem un samaisiet.
Pārkaisiet sagrieztus dārzeņus sarkanvīna etiķi. Sasmērējiet īpaši neapstrādātu olīveļļu. Rūpīgi samaisiet. Parasti izmantojiet 1 daļu etiķa līdz 2 daļām eļļas. Pēc garšas un pielāgo etiķi un eļļu.
Izbaudi!
Padoms
- Gurķu, granātābolu sēklu un garbanzo pupiņu daudzumu var pielāgot jūsu gaumei.
Receptes tagi:
- Aunazirnis
- garnīrs
- spāņu
- kritums
