S&C dizaina studijas
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Nosaukums "derby kokteilis" gadu gaitā ir izmantots vairākiem kokteiļiem. Visbiežāk tas tiek gatavots ar burbon viskiju - visticamāk, sakarā ar asociāciju ar Kentuki derbiju - lai gan ir viena izplatīta variācija, kurai raksturīgs džins. Tie visi ir aizraujoši dzērieni, kas ir gaumes cienīgi, un, ņemot vērā tik daudzveidīgās iespējas, noteikti derbijas kokteilis ir piemērots jebkuram noskaņojumam, kurā atrodaties.
(Varbūt) populārākajam derbija kokteiļam ir Manhetenas stils, lai arī salda vermuta vietā tas izmanto benediktīnu. Liķiera medus un garšaugu aromāts ir apburošs slēdzis, pārveidojot populāro viskija aperitīvu vairāk par dzērienu pēc vakariņām.
Sastāvdaļas
- 2 unces viskija (burbon)
- 1/4 unces benediktiešu liķiera
- Dash Angostura rūgtvielas
- Dekorē: citrona vērpjot
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ielejiet viskiju, liķieri un rūgtumus kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu.
Kratīt labi.
Izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē.
Dekorē ar citrona vērpjot.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Visiem derbija kokteiļiem izvēlieties dzērienu no augšējā plaukta, lai iegūtu labākās garšas dzērienus. Ar kādu no šiem kokteiļiem tie jums patiks visērtākos, ja tos pasniegs atdzesētā glāzē. Ja esat aizmirsis iepriekš sasaldēt, ielieciet glāzē dažus ledus gabaliņus, kamēr sajaucat dzērienu. Pirms sasprindzināšanas tos izgāzt.
Receptes variācijas
- Otrajam viskija derbija kokteilim ir vairāk viskija skābā stila. Tas nāk no tirgotāja Vic 1947. gada "Bārmeņa rokasgrāmata", lai gan pat viņš nevarēja vienoties par vienu recepti, jo grāmatā ir iekļauti trīs dažādi derbija kokteiļi. Šajā versijā ir apvienota 1 unce burbona ar 1/2 unces katra salda vermuta un apelsīnu curaçao un 3/4 unces laima sulas. To sakrata un sasmalcina kokteiļa glāzē, pēc tam to pieliek ar kaļķa ķīli un / vai piparmētru. Derma kokteilis, kas izgatavots uz džina bāzes, ir minēts Starptautiskās bārmeņu asociācijas (IBA) vietnes kategorijā Neaizmirstami, lai gan tā izcelsme nav pilnīga skaidrs. Lai to pagatavotu, samaisāmā glāzē ar ledu samaisām 2 unces džina ar 2 domuzīmēm un persiku rūgtām un 2 zariņiem piparmētru (bez putekļiem, kas ir neparasti zaļumiem). Izkāš kokteiļa glāzē. Kā rotājumu izmanto piparmētru zariņu.
Cik spēcīgs ir derbija kokteilis?
Benediktīnu un džina derbija kokteiļi sver dūšīgi 32 procentus ABV (64 pierādījums), liekot tos stiprāko kokteiļu vidū, kurus varat sajaukt. Tas ir ar 80 necaurlaidīgu viskiju vai džinu. Ja jūs sliecaties izvēlēties stiprāku alkoholisko dzērienu, piemēram, Knob Creek vai Navy stipruma džinu, dzērieni var viegli sasniegt 80 pierādījumus. Turpretī skābā derbija kokteiļa spirta saturam jābūt 19 procentu ABV (38 pierādījums) diapazonā.
Receptes tagi:
- Viskijs
- dienvidu
- Kentuki derbijs
- dzēriens
