Elizabete LaBau
- Kopā: 21 min
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 6 minūtes
- Raža: 24 cepumi (24 porcijas)
Lieldienu zaķu cepumi ir viens no ārstniecības līdzekļiem, kurus ikvienam patiks redzēt savā Lieldienu grozā! Šie viegli baltās šokolādes pārklājumi ir padarīti vēl burvīgāki, pievienojot zefīra ausis un spīdīgi rozā konfekšu degunu. Pagatavojiet tos kādam "zaķim", kuru jūs mīlat šajā pavasarī!
Sastāvdaļas
- 12 lieli zefīri
- 1/2 tase rozā dzirkstošā cukura (vairāk vai mazāk)
- 16 unces balto konfekšu pārklājums
- 24 Milano sīkdatnes (vai līdzīgas formas sīkdatnes)
- 48 konfekšu acu āboli (sk. Piezīmi zemāk)
- 24 rozā Sixlets (vai līdzīgas konfektes)
- 1/4 tase pus saldas šokolādes skaidiņas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Vispirms izveidojiet zefīrs ausis. Izmantojiet virtuves šķēres, lai katru zefīru sagrieztu 4 gabaliņos. Ar šķērēm radītais spiediens dabiski veidos auss formu, kas sašaurinās augšpusē, bet, ja vēlaties, varat saspiest augšējās malas, lai pārspīlētu zaķa ausu formu.
Mazā bļodiņā ielejiet rozā slīpēšanas cukuru. Katras auss augšdaļu iespiediet bļodā, lai lipīgo vidējo daļu pārklātu ar rozā cukuru.
Lieciet cepešpannu ar vaskotu vai pergamenta papīru un pagaidām atlieciet.
Ievietojiet 16 unces balto konfekšu pārklājumu vidējā mikroviļņu drošā traukā. Mikroviļņu krāsns ar 30 sekunžu soli, ik pēc 30 sekundēm maisot, lai novērstu pārkaršanu, līdz pārklājums ir izkusis un gluds.
Izmantojot dakšiņas vai iegremdēšanas instrumentus, iemērciet cepumu pārklājumā, līdz tas ir pilnībā pārklāts. Noņemiet to no pārklājuma un ļaujiet pārpalikumam pilēt atpakaļ bļodā, pēc tam novietojiet to uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu vai vaskotu papīru.
Pēc tam, kad esat iemērc 3 līdz 4 sīkdatnes, pauziet un izrotājiet tos, pirms sīkdatņu pārklājums sacietē. Paņemiet divas zefīra ausis un piespiediet tās katra sīkdatnes augšpusē. Katra sīkdatnes vidū pievienojiet rozā Sixlet degunu un virs tā pievienojiet 2 konfekšu acu ābolus.
Atkārtojiet iegremdēšanas un dekorēšanas procesu, līdz visiem sīkdatnēm ir ausis, acis un deguns.
Izkausējiet pus saldo šokolādi nelielā bļodā mikroviļņu krāsnī. Ielejiet izkusušo šokolādi papīra konusā vai nelielā plastmasas maisiņā ar caurumu, kas iesprausts stūrī. Caurules zaķa ūsas un smaidu uz katra zaķa sejas.
Īsi atdzesējiet paplāti, lai pārklājums būtu izveidojies, apmēram 15 līdz 20 minūtes. Kad sīkdatnes ir iestatītas, tās var nekavējoties pasniegt.
Izbaudi!
Padomi
- Ja jums nav konfekšu acu ābolu, jūs varat nedaudz uzpūst nedaudz izkusušās šokolādes uz viņu sejām, lai sniegtu zaķiem acis. Sīkdatnes labi saglabājas, bet zefīru rotājumi mēdz sastingt pēc pakļaušanas gaisam. vairākas dienas. Ja vēlaties tos uzglabāt, turiet tos hermētiskā traukā vēsā istabas temperatūrā.
Receptes tagi:
- Konfektes
- deserts
- amerikānis
- Lieldienas
