Alans Bensons / Getty Images
- Kopā: 55 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 431 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 64 g | Ogļhidrāti |
| 14 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 431 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 6g | 28% |
| Holesterīns 22 mg | 7% |
| Nātrijs 987 mg | 43% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 64g | 23% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 14g | |
| Kalcijs 228mg | 18% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Cepts risotto ir super vienkāršs veids, kā pagatavot šo ēdamo galvenā ēdiena recepti. Šim vieglajam itāļu risotto jums būs nepieciešams cepeškrāsnī izturīgs katliņš. Maisot to, noteikti maisa no apakšas, jo rīsiem ir tendence nogrimt un pielipt. Un, uzķeroties uz karstā roktura, noteikti izmantojiet krāsns kārbu! Mēs runājam no smagas pieredzes.
Vienu reizi to pagatavojot, mēs pievienojām nedaudz sasmalcinātu šķiņķi un atkausētus saldētus mazuļu zirņus. Jūs varētu pievienot arī nedaudz vārītas sasmalcinātas vistas vai laša vai dažas maigas garneles. Citas dārzeņi, kas būtu labi, ir sparģeļi un zaļās pupiņas.
Viss, kas jums jāpasniedz ar šo recepti, ir zaļie salāti, kas sasmērēti ar krēmīgu vinaigretti un kādu grauzdētu ķiploku maizi. Maltīti pabeidz glāze baltvīna.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sīpols (smalki sagriezts)
- 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 tases arborio vai garengraudu balto rīsu
- 6 tases vistas buljona
- 1 tējkarote žāvētu bazilika lapu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1 glāze rīvēta Parmezāna siera
- 2 ēdamkarotes sviesta
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
Spēcīgā cepeškrāsnī necaurlaidīgā katliņā ar cieši pieguļošu vāku uz vidējas uguns karsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolu un ķiploku; pavārs un maisa 4 līdz 5 minūtes līdz caurspīdīgai.
Pievienojiet rīsus; pavārs un maisa 4 līdz 5 minūtes ilgāk.
Pievienojiet buljonu, baziliku, sāli un piparus un uz lēnas uguns vāriet, bieži maisot.
Pārklājiet pannu ar foliju, pēc tam pievienojiet vāku. Liek cepeškrāsnī.
Cepiet 20 minūtes, pēc tam uzmanīgi izņemiet no cepeškrāsns, noņemiet vāku un foliju un kārtīgi samaisiet. Atgrieziet foliju un vāku un ievietojiet atpakaļ cepeškrāsnī.
Cep 5 minūtes ilgāk. Pārbaudiet rīsus, lai pārliecinātos, vai tas ir izdarīts, ar nelielu stingrumu centrā. Ja tas ir, iemaisa sieru un sviestu, pēc tam ļauj nostāvēties, pārklāts, 5 minūtes.
Ja rīsi nav pagatavoti, pārklājiet un atgrieziet cepeškrāsnī un cepiet 5 līdz 10 minūtes ilgāk. Tad pievieno sieru un sviestu, samaisa un ļauj nostāvēties 5 minūtes.
Pasniedziet nekavējoties.
Receptes tagi:
- Rīsi
- vakariņas
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
