Diāna Rattraija
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: no 16 līdz 24 porcijām
Šī viegli, garšīgā kūka vienmēr ir hit! Kūka ir vienkārša, jo tā ir pagatavota ar kūku sajaukumu, un garšīga bagātīgās karameļu kārtas, pekanriekstu un pasakainās kakao apsaldējuma dēļ. Jūs varētu izmantot iegādātu matējumu kūkā, ja vēlaties samazināt laiku. Tā ir salda, sātīga kūka, gandrīz kā konfektes, tāpēc plānojiet uz maziem gabaliņiem.
Sastāvdaļas
- 1 vācu šokolādes kūku maisījums (2 kārtu izmērs)
- 4 unces sviesta (vai margarīna, mīkstināta)
- 1 1/2 tases ūdens
- 1/2 tase augu eļļas
- 1 var saldinātu iebiezinātu pienu (sadalīts)
- 1 mārciņa karameļu (neiesaiņota)
- 1/2 līdz 1 glāze pekanriekstu (sasmalcināti)
- Matēšanai:
- 4 unces sviesta
- 3 ēdamkarotes kakao
- 6 ēdamkarotes iztvaicēta piena
- 1 kaste (1 mārciņa) konditoreju cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Soļi, lai to panāktu
Kūka
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F (180 ° C / gāze 4).
Sviestu un miltus sakuļ cepamtraukā, kura izmērs ir 13 collas līdz 9 collas.
Bļodā apvienojiet kūkas sajaukumu, sviestu, ūdeni, eļļu un 1/2 kannas saldinātā iebiezinātā piena. Beat līdz labi sajaukts.
Sadaliet mīklu; Pārlejiet pusi (aptuveni 2 līdz 2 1/2 tases) mīklas citā bļodā un atlieciet malā.
Ielejiet atlikušo mīklas pusi sagatavotajā cepešpannā. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.
Tikmēr katliņā uz lēnas uguns apvienojiet karameles un atlikušo pusi saldā kondensētā piena bundžas. Maisot karsē, līdz karameles ir izkusušas un maisījums ir gluds. Neļaujiet apakšējam apdedzināties.
Kad kūka iznāk no cepeškrāsns, uzmanīgi izklājiet karameļu maisījumu virs ceptas kūkas kārtas.
Karameli bagātīgi apkaisa ar sasmalcinātiem pekanriekstiem.
Atlikušo rezervēto karoti vienmērīgi sakuļ virs karameļu un pekanriekstu slāņa un viegli izklāj, lai pārklātu.
Atgrieziet kūku cepeškrāsnī un cepiet apmēram 30 minūtes ilgāk.
Izņemiet kūku no cepeškrāsns un novietojiet to uz statīva. Pirms sasalšanas ļaujiet tai pilnībā atdzist.
Salšana
Mazā katliņā apvienojiet sviestu, kakao un iztvaicēto pienu. Karsē, maisot, līdz sviests ir izkusis un maisījums ir labi sajaukts.
Noņem no uguns un pievieno konditoreju cukuru un vaniļu; labi samaisa.
Izklājiet matējumu virs atdzesētās kūkas.
Receptes tagi:
- kūka
- deserts
- dienvidu
- dzimšanas dienas
